Это все мое, родное...

Это все мое, родное...
Фото: st.vkonline.ru
Сколько в самарских торговых сетях местных продуктов

О том, что регион должен обеспечивать себя продукцией собственного производства, говорилось уже не раз. Однако пока наиболее заметные результаты в обеспечении продовольственной безопасности достигнуты разве что в молочном животноводстве и выращивании овощей.

Анализ полок

Какие продукты местного производства самарские потребители могут найти на полках магазинов? Почему региональные фермеры не спешат работать с федеральными торговыми сетями? Данные вопросы на минувшей неделе обсуждали эксперты в ходе круглого стола в пресс-центре «Самарской газеты».

Согласно данным региональных властей Самарская область практически полностью обеспечивает себя хлебобулочными изделиями. 44% сливочного масла в федеральных сетях являются продуктом местного производства, для молока этот показатель равен 36%. Источником данных для такого анализа стала информация крупнейших федеральных розничных торговых компаний: Х5 Retail Group («Карусель», «Перекресток», «Пятерочка»), ООО «Ашан», «Metro Cash & Carry», а также региональных розничных торговых компаний ООО «Элит» (супермаркеты «Пчелка», «Элит», «Карамель») и ООО «ТД «Миндаль» (супермаркеты «Миндаль»).

«Говядина, свинина и баранина у нас в основном российского производства. Продукции самарских фермеров 17%, 24% и 8% соответственно, - отмечант руководитель управления торговлей и потребительского рынка регионального министерства экономического развития, инвестиций и торговли Елена Попова. - Местные производители, если посмотреть в разрезе региональных сетей, широко представлены в таких товарных группах как гречка, вермишель, капуста, картофель, лук».

По данным руководителя управления рост цен на продукты питания носит исключительно сезонный характер. Стоимость овощей и фруктов начинает расти осенью и достигает пика ранней весной.

Дойти до покупателя

Необходимо отметить, что власти губернии совместно с торговыми организациями регулярно проводят совещания по оптимизации поставок местной продукции. «Торговые сети готовы принимать местное, но ряд производителей испытывает сложности с поставкой в связи с необходимостью соблюдать ритмичность, отвечать требованиям качества и обеспечивать штрих-кодирование упаковки, - поясняет руководитель управления перерабатывающей промышленности и агропродовольственного рынка министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Сергей Посашков. - Сегодня действует более 30 мер поддержки сельхозтоваропроизводителей. Что же касается обеспечения рынка сбыта, то мы совместно с городскими округами ведем работу по открытию ярмарок».

По словам представителя министерства, в регионе готовится несколько проектов, которые позволят увеличить долю местных продуктов питания на полках магазинов. Так, основной производитель сыра в Самарской области Кошкинский маслосырзавод в прошлом году провел полную модернизацию линии по изготовлению этого продукта. Планируется, что она будет выпускать до 850 тонн сыра в месяц. Кроме того, налаживается производство бутилированного подсолнечного масла. Безенчукский МЭЗ реализует проект по строительству линии по розливу, дезодорации и рафинации этого продукта. Уже в начале следующего года производство сможет выпускать более 18 тысяч бутылок в час.

Подмена понятий

А вот основной товарной группой, где выявляются нарушения по качеству продукции, является молоко. Ряд производителей до недавнего времени не гнушались подменять молочный жир растительными аналогами. Однако в последнее время таких нарушений фиксируется все меньше. Если в 2016 году объем фальсификата во взятом на анализ молоке составлял 17,5%, то за за истекший период 2017 года этот показатель снизился до 3,8%.

По данным регионального управления Роспотребнадзора изготавливали нестандартную молочную продукцию компании «Млечный путь», «Молочная индустрия», «Молинвест» и «Молпромсервис». «По всем случаям выявления нестандартной продукции применяется комплекс мер, - разъяснила главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Самарской области Елена Глинская. - Мы выдаем предписание о прекращения действия декларации, информация об этом размещается на сайте Росаккредитации».

Но есть и хорошие новости. В текущем году на самарских прилавках больше не появляется продукция предприятий-призраков, зарегистрированных на территории региона, но на деле существующих только на бумаге. Годом ранее такие факты встречались неоднократно, но, судя по всему, с этой проблемой удалось справиться.

Елена Попова , руководитель управления торговли и потребрынка МЭРИТ Самарской области:

- Местные производители, если посмотреть в разрезе региональных сетей, широко представлены в таких товарных группах, как гречка, вермишель, капуста, картофель, лук. В федеральных сетях достаточно представлено сливочное масло самарского производства — 44% и молочная продукция — 36%.

Ещё новости о событии:

О том, что регион должен обеспечивать себя продукцией собственного производства, говорилось уже не раз.
09:41 15.11.2017 Волга Ньюс - Самара
Это все мое, родное... - Волжская Коммуна
Сколько в самарских торговых сетях местных продуктов О том, что регион должен обеспечивать себя продукцией собственного производства, говорилось уже не раз.
16:14 14.11.2017 Волжская Коммуна - Самара
Отправляясь за продуктами в любой продовольственный магазин, можно быть уверенным, что местные товары на прилавках найдутся.
11:34 14.11.2017 Самарская Газета - Самара
 
По теме
Проблема доступа к каналам реализации продукции является одной из основных для местных производителей в Самарской области, считает генеральный директор ООО "Георгиевский хлебозавод" Петр Ковалев.
Справились с задачей - Газета Степь 22 марта 2024 года в Пестравском районном Доме культуры работники пожарно-спасательной части № 125 ГКУ СО «Центр по делам гражданской обороны,
Газета Степь
Пожарные Тольятти бьют тревогу! - Городские Ведомости Неосторожное обращение с огнем, неисправность электрической проводки и человеческая халатность – основные причины пожаров, которые произошли в Тольятти с начала года.
Городские Ведомости
Красноармейская ЦРБ получила новые автомобили - Газета Знамя труда Двадцатого марта в Самаре новые автомобили получили медицинские учреждения: Тольятти, Жигулёвска, Богатовского, Большеглушицкого, Борского, Исаклинского, Красноармейского, Кинельского, Красноярского, Кинель-Черкасского, Клявлинского,
Газета Знамя труда
Системная работа продолжается - Самарская Губернская Дума 28 марта в Самарской Губернской Думе прошло заседание «круглого стола» комитета по здравоохранению,
Самарская Губернская Дума
ТЕСТ НА ВИЧ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ. ЧТО ДАЛЬШЕ? - Самарский СПИД-центр Несколько десятков лет назад между вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ) и смертью стоял знак равенства, а люди с положительным ВИЧ-статусом занимали не самое приятное положение в обществе.
Самарский СПИД-центр
ПРАЗДНИК ТЕАТРА - Газета Чапаевский рабочий В преддверии Всемирного дня театра, который ежегодно отмечается 27 марта, в средней общеобразовательной школе № 13 состоялся фестиваль, проведение которого стало уже доброй традицией.
Газета Чапаевский рабочий
ТВОРЧЕСТВО БЕЗ ГРАНИЦ - Газета Чапаевский рабочий Проект «Домашний микрореабилитационный центр «Территория добра» стартовал в Чапаевске в июле и объединил семьи Юго-Западного округа, воспитывающие детей-инвалидов.
Газета Чапаевский рабочий