Новости города БезФормата.Ru
Самара
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России», который реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в сотрудничестве с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».

Прием экспедиции проекта на территории Самарской области организован департаментом туризма Самарской области и министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области совместно с ведущими сельхозпроизводителями, отельерами и рестораторами нашего региона.

Проект нацелен на развитие эногастрономического туризма и агротуризма в Российской Федерации, продвижение блюд национальной (региональной) кухни, а также популяризацию российских региональных продуктов.

В Самарской области команда профессионалов, включающая фотографов, видеооператоров и экспертов в сфере туризма, остановившись в комфортабельном отеле «Граф Орлов» и здесь же посетила специально организованную выставку-презентацию молочной, хлебобулочной, кондитерской и бакалейной и другой экологически чистой сельскохозяйственной продукции, напитков, соков и нектаров, ведущих региональных производителей -
АО «Тольяттимолоко», ООО «Георгиевский Хлебозавод», ООО «Георгиевские напитки», Кондитерской Фабрики «Сладкодаров», АО «Самарский жиркомбинат», ООО фирма «Нектар», ООО «Ойл-Агро», объединения «Самарский фермер».

Следует отметить, что история города Самары очень тесно связана с пшеницей и хлебом. На мировом рынке самарская мука не уступала по своим качествам голландской, английской и американской. Журнал «Самарец» в 1889 году писал: «Самарская пшеница одна из лучших в свете, королева английская каждый день за кофеем кушает печенье из Самарской пшеницы».

Во второй половине XIX века Хлебная площадь Самары стала главным хлебным рынком Поволжья. Хлебной она названа благодаря наличию здесь хлебной пристани, хлебной биржи, хлебозавода и элеватора.

Бренд «Самарский хлеб» , являющийся символом гостеприимства Самарской области был представлен в рамках производственной экскурсии по Самарскому булочно-кондитерскому комбинату, занимающему лидирующие позиции по производству тортов, пирожных, хлебобулочных и слоеных изделий и предлагающий свыше 150 наименований кондитерской и хлебобулочной продукции.

«Жигулёвское пиво» - известный бренд по всей России и за ее пределами.

Здание завода, построенное Альфредом фон Ваканом в 1881 году на берегу Волги рядом с живописными жигулевскими горами и дошедшее до нас в неизменном виде, считается уникальным примером промышленного зодчества. Промышленные объекты этого австрийского подданного, выдержанные в изысканном архитектурном стиле, украшают город со стороны Волги, напоминая средневековый немецкий замок.

Производственные здания Жигулёвского пивоваренного завода стали следующими объектами посещения экспедицией проекта «Гастрономическая карта России».

Самарская область славится своим гостеприимством, радушием и хлебосольством, а разнообразие предлагаемых блюд способны удовлетворить даже самые взыскательные вкусы.

Волжская кухня самобытна, оригинальна и своеобразна, особое место в волжской кухне отведено рыбным блюдам.

Презентация разнообразных блюд волжской кухни состоялась в ресторане «Три Оленя» в живописной части набережной при поддержке компании «Волжский осётр», фермерского хозяйства, производящего ценные породы осетровых рыб.

Руководитель департамента туризма Самарской области Михаил Викторович Мальцев открывая презентацию, рассказал о планах региона по продвижению гастрономических региональных брендов.

По его словам : «Гастрономическая карта Самарской области сформирована на основе действующих объектов пищевой промышленности и фермерских хозяйств, гастрономических туров и экскурсий, а также уникальных фестивалей и событийных мероприятий. Среди которых как известные, такие как «Сызранский помидор» и «Жигулевская вишня» фестивали, так и новые и только набирающие популярность «Рыба моя» и «Рыба-раки.

Гастрономическая карта Самарской области станет неотъемлемой частью общего федерального проекта и позволит эффективно привлекать российских и зарубежных туристов».

10 августа участники экспедиции посетили агро-инновационный центр «Орловка-Агро» в селе Старый Аманак Похвистневского района Самарской области, основными направлениями деятельности которого являются производство высококачественного семенного материала и сельскохозяйственной продукции с помощью современных ресурсосберегающих технологий и развитие агротуризма; компании «Пегас-Агро» и АО « Евротехника », являющиеся ведущими сельхозмашиностроительными предприятиями.

Путешествие по Самарской области завершилось посещением природных достопримечательностей Национального парка «Самарская Лука».

По мнению руководителя Федерального агентства по туризму Олега Петровича Сафонова : «Наша страна располагает не только красивой и разнообразной природой, но также огромным этнокультурным потенциалом, который является одной из самых значимых составляющих ее туристической привлекательности. Проект «Гастрономическая карта России» важен для развития внутреннего и въездного туризма и для реализации экспортного потенциала нашей страны как производителя продуктов питания. Он будет способствовать повышению спроса на гастрономические и сельские туры по Российской Федерации на мировом туристском рынке, а также популяризации отечественного агропромышленного комплекса и его продукции за рубежом».

Руководитель экспедиций, координатор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова: «Летние экспедиции проекта «Гастрономическая карта России» покажут самые интересные места на автомобильных маршрутах страны, где можно попробовать блюда региональной кухни из местных, или как говорили наши бабушки, «свойских» продуктов, а также попасть на производства, фермы, пасеки, виноградники. Гастрономические визитные карточки регионов – участников экспедиций проекта вы сможете увидеть в социальных сетях, по хэштегам #russiatravel  и #gastromaprussia».

СПРАВОЧНО:

Среди регионов-участников летней кампании проекта «Гастрономическая карта России»: Владимирская, Ростовская, Самарская, Тульская и Ярославская области, Республики Татарстан и Удмуртия, Краснодарский и Ставропольский края.

По итогам экспедиций будут созданы региональные гастрономические карты, которые затем станут основой единой интерактивной «Гастрономической карты России». Она призвана познакомить потребителей в России и за рубежом с уникальными продуктами питания, которые производятся на территории нашей страны, интересными блюдами и традициями региональной кухни, а также местами, где все это можно попробовать.

«Гастрономическая карта России» будет доступна на русском, английском, а в дальнейшем и на других иностранных языках, в том числе в мобильном приложении.

     

Последние новости Самарской области по теме:
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:18 11.08.2017 Журнал Самара и Губерния
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:56 10.08.2017 Правительство Самарской области
Бренды «Самарский хлеб» и «Жигулевское пиво» войдут в гастрономическую карту России - Самарская ГазетаУзнать Самару с ее самой вкусной стороны туристы вскоре смогут благодаря «Гастрономической карте России».
15.08.2017 Самарская Газета
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов - 63.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 63.Ru
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов

14 августа 2017 09:18 - Tolyatty.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 Tolyatty.Ru
Самарская область попадёт на "Гастрономическую карту России". Масштабная и очень вкусная экскурсия по регионам стартует в России.
10.08.2017 Губерния ТВ
19-ая Российская агропромышленная выставка «Золотая осень - 2017» будет пройдет в Москве на территории ВДНХ с 4 по 7 октября 2017 г. Организатором выставки является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
23.08.2017 Правительство Самарской области
О ситуации по лихорадке Денге в мире По информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека,
23.08.2017 Роспотребнадзор
Сегодня, 23 августа 2017 года , состоялось совещание в режиме видеоконференции с главами городских округов и муниципальных районов Самарской области,
23.08.2017 Правительство Самарской области
16 августа ФКП «Самарский завод «Коммунар» уведомил Самарское УФАС России об исполнении предписания.
23.08.2017 УФАС по Самарской области
Интернет-сайт – это удобно! - Служба судебных приставовДля удобства граждан на официальном сайте УФССП России по Самарской области работают сервисы, позволяющие узнать о своих долгах, завести свой личный кабинет, подписаться на ход исполнительного производства,
23.08.2017 Служба судебных приставов
ОСМ №5 Железнодорожного района: отремонтировали проезды - Дума г. СамараВ соседних дворах – у дома №70 по ул. Красноармейской и на ул. Агибалова, 42а уложили новый асфальт.
23.08.2017 Дума г. Самара
Анонс. Сегодня - "Совет соседей" на радио "Губерния" - Дума г. Самара23 августа в 18-00 на радио "Губерния" (92,5 FM в Самаре) - ток-шоу "Совет соседей".
23.08.2017 Дума г. Самара
Парк с национальным колоритом - Социальная Газета
Парк с национальным колоритом
Тренажёрный зал под открытым небом – подарок строителей. Фото Романа ГРАМОТЕНКО   В Самаре будет уникальный этнографический комплекс За один день побывать в гостях у людей разных национальностей,
Социальная Газета
В Новом городе пляжа нет, а до Старого руки не дошли…
Достаточно интересной получилась очередная пресс-конференция Сергея Анташева.
Вольный город
Расходы на 2018 год нужно снизить на полмиллиарда
Перед началом очередной встречи с журналистами глава города Сергей Анташев проанонсировал два ближайших события: открытие обновленного после реконструкции стадиона «Труд» и празднование Международного дня молодежи.
Вольный город
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиДорожная авария произошла сегодня, 23 августа, примерно в 00:30 на 3 километре автодороги «Самара - Оренбург - Нефтегорск-1».
23.08.2017 ГУ МВД по Самарской области
Столкнулись «гармошкой»: на Агибалова в ДТП пострадали четыре легковушки - 63.RuВечером, 23 августа, в Самаре произошло ДТП с четырьмя машинами. Автомобили столкнулись «паровозиком» и получили сильные повреждения от столкновения.
23.08.2017 63.Ru
Искреннее раскаяние помогло ему отделаться 6 месяцами исправительных работ за совершение этой нелепой кражи.
24.08.2017 CityTraffic.Ru
В Самаре электричка сбила женщину - АиФ Самара
В Самаре электричка сбила женщину
Получившая травмы женщина госпитализирована Во вторник, 22 августа, примерно в 19:00, в Самаре, в районе станции Зубчаниновка, электричка сбила 77-летнюю женщину,
АиФ Самара
В Сызрани ограбили 88-летнюю женщину, ударив трехлитровой банкой - АиФ Самара
В Сызрани ограбили 88-летнюю женщину, ударив трехлитровой банкой
Подозреваемый в разбойном нападении на пенсионерку задержан сотрудниками Росгвардии Как сообщает пресс-служба ГУ МВД России по Самарской области,
АиФ Самара
В Самаре ранен ножом в грудь сотрудник Росгвардии - АиФ Самара
В Самаре ранен ножом в грудь сотрудник Росгвардии
Подозреваемый в посягательстве на жизнь сотрудника Росгвардии задержан, при досмотре у него обнаружены патроны В воскресенье, 20 августа, примерно в 22:00,
АиФ Самара
slanlib.blog.ru - TltNews.RuСегодня, 24 августа, Объединение детских библиотек Тольятти подведет итоги книжного лета-2017.
24.08.2017 TltNews.Ru
Выставка «Руины» открывается в самарской галерее - Samaratoday.ru24 августа в галерее «Виктория» состоится открытие выставки художника Павла Отдельнова «Руины».
24.08.2017 Samaratoday.ru
Самарский технический университет откроет «Парк науки» - Самарская ГазетаВ субботу, 26 августа, в новокуйбышевском филиале Самарского государственного технического университета состоится научно-популярный праздник «Парк-науки».
23.08.2017 Самарская Газета
Экспонат: Музей истории наземного городского электрического транспорта - Самарская Газета
Экспонат: Музей истории наземного городского электрического транспорта
История развития наземного электрического транспорта (трамвая и троллейбуса) Самары в деталях.
Самарская Газета
Променад со слонами - Волжская Коммуна
Променад со слонами
На Даче Головкина покажут спектакль по мотивам произведений Леонида Андреева В эту субботу, 26 августа впервые в XXI веке на Даче Головкина (Даче со слонами) пройдет театральное мероприятие.
Волжская Коммуна
Общие проблемы из Парижа - Волжская Коммуна
Общие проблемы из Парижа
В кинотеатре «Художественный» прошли «Парижские сезоны» В Самаре часто проводятся фестивали короткометражного кино.
Волжская Коммуна
Николай Меркушкин встретился с игроками «Лады» - ХК ЛадаНакануне старта «Лады» в десятом чемпионате Континентальной хоккейной лиги ее гостем стал Губернатор Самарской области Николай Меркушкин.
23.08.2017 ХК Лада
«Лада» примерила серо-оранжевое - ХК ЛадаПрезентация командами КХЛ новой формы и составов перед сезоном в последние годы стали делом насколько привычным для болельщиков, настолько и ожидаемым ими после долгого межсезонья.
24.08.2017 ХК Лада
"Лада" в первом матче сезона уступила "Трактору" - ХК Лада"Лада": Лазушин; Воробьев - Геноуэй (2), Филатов (30) - Новотны - Эштон (4); Гуркин - Ежов (2), Белоусов - Зернов - Бабенко; Костромитин - Сотниекс, Валуйский (2) - Соин - Скороходов; Маленьких,
23.08.2017 ХК Лада
Автобусный маршрут по ул. 40 лет Победы - Городские Ведомости
Автобусный маршрут по ул. 40 лет Победы
С 1 сентября 2017 года в маршрутную сеть городского пассажирского транспорта вносятся изменения.
Городские Ведомости
14 экипажей крейсерских яхт приняли участие в «Мемориале з.м.с по парусному спорту Н.А. Мясникова»-2017 - Волжская Коммуна
Погода гонке не помеха
Слабый ветер и сильное течение не помешали фаворитам прошедшей в 44-й раз регаты занять призовые места 14 экипажей крейсерских яхт приняли участие в «Мемориале з.м.с по парусному спорту Н.А.
Волжская Коммуна
Денис Ткачук помог выйти «Крыльям Советов» в 1/16 финала Кубка России - Самарская Газета
Денис Ткачук помог выйти «Крыльям Советов» в 1/16 финала Кубка России
Самарские футболисты обыграли футбольный клуб «Сызрань-2003» со счетом 2:0.
Самарская Газета
В отдел полиции № 21 УМВД России по г.Тольятти обратился местный житель. Мужчина 1983 года рождения рассказал о том, что во дворе дома по проспекту Степана Разина на него напали трое вооруженных преступников в масках,
23.08.2017 ГУ МВД по Самарской области
В Волжском районе  фура насмерть сбила 19-летнего пешехода - Самарская ГазетаДТП произошло в среду, 23 августа, примерно в 0:10 на 1012 км трассы М-5 «Урал».
23.08.2017 Самарская Газета
В Самаре электричка сбила женщину - АиФ СамараПолучившая травмы женщина госпитализирована Во вторник, 22 августа, примерно в 19:00, в Самаре, в районе станции Зубчаниновка, электричка сбила 77-летнюю женщину,
23.08.2017 АиФ Самара
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиДорожная авария произошла сегодня, 23 августа, примерно в 00:30 на 3 километре автодороги «Самара - Оренбург - Нефтегорск-1».
23.08.2017 ГУ МВД по Самарской области
Лесная готова - Городские Ведомости23 августа специалисты департамента дорожного хозяйства и представители общественного совета Центрального района оценили качество выполненных дорожных работ на ул.
23.08.2017 Городские Ведомости