Новости города БезФормата.Ru
Самара
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России», который реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в сотрудничестве с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».

Прием экспедиции проекта на территории Самарской области организован департаментом туризма Самарской области и министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области совместно с ведущими сельхозпроизводителями, отельерами и рестораторами нашего региона.

Проект нацелен на развитие этногастрономического туризма и агротуризма в Российской Федерации, продвижение блюд национальной (региональной) кухни, а также популяризацию российских региональных продуктов.

В Самарской области команда профессионалов, включающая фотографов, видеооператоров и экспертов в сфере туризма, остановившись в комфортабельном отеле «Граф Орлов» и здесь же посетила специально организованную выставку-презентацию молочной, хлебобулочной, кондитерской и бакалейной и другой экологически чистой сельскохозяйственной продукции, напитков, соков и нектаров, ведущих региональных производителей – АО «Тольяттимолоко», ООО «Георгиевский Хлебозавод», ООО «Георгиевские напитки», Кондитерской Фабрики «Сладкодаров», АО «Самарский жиркомбинат», ООО фирма «Нектар», ООО «Ойл-Агро», объединения «Самарский фермер».

Следует отметить, что история города Самары очень тесно связана с пшеницей и хлебом. На мировом рынке самарская мука не уступала по своим качествам голландской, английской и американской. Журнал «Самарец» в 1889 году писал: «Самарская пшеница одна из лучших в свете, королева английская каждый день за кофеем кушает печенье из Самарской пшеницы».

Во второй половине XIX века Хлебная площадь Самары стала главным хлебным рынком Поволжья. Хлебной она названа благодаря наличию здесь хлебной пристани, хлебной биржи, хлебозавода и элеватора.

Бренд «Самарский хлеб», являющийся символом гостеприимства Самарской области был представлен в рамках производственной экскурсии по Самарскому булочно-кондитерскому комбинату, занимающему лидирующие позиции по производству тортов, пирожных, хлебобулочных и слоеных изделий и предлагающий свыше 150 наименований кондитерской и хлебобулочной продукции.

«Жигулёвское пиво» – известный бренд по всей России и за ее пределами.

Здание завода, построенное Альфредом фон Ваканом в 1881 году на берегу Волги рядом с живописными Жигулевскими горами и дошедшее до нас в неизменном виде, считается уникальным примером промышленного зодчества. Промышленные объекты этого австрийского подданного, выдержанные в изысканном архитектурном стиле, украшают город со стороны Волги, напоминая средневековый немецкий замок.

Производственные здания Жигулёвского пивоваренного завода стали следующими объектами посещения экспедицией проекта «Гастрономическая карта России».

Самарская область славится своим гостеприимством, радушием и хлебосольством, а разнообразие предлагаемых блюд способны удовлетворить даже самые взыскательные вкусы.

Волжская кухня самобытна, оригинальна и своеобразна, особое место в волжской кухне отведено рыбным блюдам.

Презентация разнообразных блюд волжской кухни состоялась в ресторане «Три Оленя» в живописной части набережной при поддержке компании «Волжский осётр», фермерского хозяйства, производящего ценные породы осетровых рыб.

Руководитель департамента туризма Самарской области Михаил Викторович Мальцев открывая презентацию, рассказал о планах региона по продвижению гастрономических региональных брендов.

По его словам: «Гастрономическая карта Самарской области сформирована на основе действующих объектов пищевой промышленности и фермерских хозяйств, гастрономических туров и экскурсий, а также уникальных фестивалей и событийных мероприятий. Среди которых как известные, такие как «Сызранский помидор» и «Жигулевская вишня», так и новые и только набирающие популярность «Рыба моя» и «Рыба-раки».

Гастрономическая карта Самарской области станет неотъемлемой частью общего федерального проекта и позволит эффективно привлекать российских и зарубежных туристов».

10 августа участники экспедиции посетили агро-инновационный центр «Орловка-Агро» в селе Старый Аманак Похвистневского района Самарской области, основными направлениями деятельности которого являются производство высококачественного семенного материала и сельскохозяйственной продукции с помощью современных ресурсосберегающих технологий и развитие агротуризма; компании «Пегас-Агро» и АО «Евротехника», являющиеся ведущими сельхозмашиностроительными предприятиями.

Путешествие по Самарской области завершилось посещением природных достопримечательностей Национального парка «Самарская Лука».

По мнению руководителя Федерального агентства по туризму Олега Петровича Сафонова: «Наша страна располагает не только красивой и разнообразной природой, но также огромным этнокультурным потенциалом, который является одной из самых значимых составляющих ее туристической привлекательности. Проект «Гастрономическая карта России» важен для развития внутреннего и въездного туризма и для реализации экспортного потенциала нашей страны как производителя продуктов питания. Он будет способствовать повышению спроса на гастрономические и сельские туры по Российской Федерации на мировом туристском рынке, а также популяризации отечественного агропромышленного комплекса и его продукции за рубежом».

Руководитель экспедиций, координатор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова: «Летние экспедиции проекта «Гастрономическая карта России» покажут самые интересные места на автомобильных маршрутах страны, где можно попробовать блюда региональной кухни из местных, или как говорили наши бабушки, «свойских» продуктов, а также попасть на производства, фермы, пасеки, виноградники. Гастрономические визитные карточки регионов – участников экспедиций проекта вы сможете увидеть в социальных сетях, по хэштегам #russiatravel и #gastromaprussia».

Среди регионов-участников летней кампании проекта «Гастрономическая карта России»: Владимирская, Ростовская, Самарская, Тульская и Ярославская области, Республики Татарстан и Удмуртия, Краснодарский и Ставропольский края.

«Гастрономическая карта России» будет доступна на русском, английском, а в дальнейшем и на других иностранных языках, в том числе в мобильном приложении.

Источник: Правительство Самарской области

Последние новости Самарской области по теме:
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:18 11.08.2017 Журнал Самара и Губерния
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:56 10.08.2017 Правительство Самарской области
Бренды «Самарский хлеб» и «Жигулевское пиво» войдут в гастрономическую карту России - Самарская ГазетаУзнать Самару с ее самой вкусной стороны туристы вскоре смогут благодаря «Гастрономической карте России».
15.08.2017 Самарская Газета
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов - 63.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 63.Ru
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов

14 августа 2017 09:18 - Tolyatty.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 Tolyatty.Ru
О надзоре за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в 1 полугодии 2017 года Всего, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, Управлением Роспотребнадзора по Самарской области за 6 месяцев т.г.
11.08.2017 Роспотребнадзор
Самарская область попадёт на "Гастрономическую карту России". Масштабная и очень вкусная экскурсия по регионам стартует в России.
10.08.2017 Губерния ТВ
Дмитрий Азаров: Наследие ЧМ-2018 будет десятилетиями служить жителям Самарской области - Волга НьюсВ пятницу, 17 ноября, Самару посетила временная комиссия Совета Федерации по подготовке и проведению чемпионата мира по футболу.
17.11.2017 Волга Ньюс
В Тольятти в ДТП попал автомобиль скорой помощи - Самарская ГазетаАвария произошла в четверг, 16 ноября, в 9:50. По данным ГУ МВД по Самарской области, 31-летний водитель за рулем Audi ехал по Автозаводскому шоссе в направлении улицы Мичурина.
16.11.2017 Самарская Газета
ОЭЗ Тольятти - ТолькоЧто.RuСегодня в конференц-зале администрации состоится подписание трехстороннего соглашения с резидентами ТОР «Тольятти» – ООО «БИСКО ТТИ», ООО МЦ «Губерния» и ООО «КОЛОРАНТ-Т».
17.11.2017 ТолькоЧто.Ru
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиСотрудникам отдела наркоконтроля Межмуниципального управления МВД России «Сызранское» поступила оперативная информация о том, что жительница города Сызрань может быть причастна к незаконному обороту наркотических средств.
18.11.2017 ГУ МВД по Самарской области
В пятницу, 17 ноября, в 11:30, водолазы спасательной станции Сызрани извлекли из Волги у о. Муравьиный тело пропавшего три дня назад рыбака, об этом сообщили в ПСС по Самарской области.
17.11.2017 Волга Ньюс
Направлено в суд уголовное дело, возбужденное по факту убийства Вадима Винокурова - Следственный комитетКак сообщалось ранее, в ночь с 28 на 29 мая 2014 года в своем катере на реке Татьянка в Куйбышевском районе города Самары было обнаружено тело Вадима Винокурова, со множественными (не менее 22) огнестрельными ранениями.
17.11.2017 Следственный комитет
Зкс-чиновнику команды Меркушкина Денису Подсеваткину продлен срок ареста - АиФ Самара
Зкс-чиновнику команды Меркушкина Денису Подсеваткину продлен срок ареста
Социолога Николая Явкина, с делом которого связывают Дениса Подсеваткина,
АиФ Самара
Перевозчик «паленого» алкоголя заплатит пять млн и отсидит 2,5 г. в колонии - АиФ Самара
Перевозчик «паленого» алкоголя заплатит пять млн и отсидит 2,5 г. в колонии
Перевозчик крупной партии алкоголя с поддельными акцизными марками хотел подкупить полицию и попался на взятке Суд Комсомольского района Тольятти вынес приговор по уголовному делу в отношении Геннадия Потапова,
АиФ Самара
Тонувший у острова Муравьиный рыбак перед гибелью успел позвонить матери - АиФ Самара
Тонувший у острова Муравьиный рыбак перед гибелью успел позвонить матери
Утонувшего рыбака водолазы искали на протяжении двух дней Вечером 14 ноября к спасателям позвонила женщина и попросила помочь её сыну, который днем отправился на рыбалку на остров Муравьиный, а вечером позвонил ей и сказал,
АиФ Самара
В библиотеке открылась выставка детского рисунка «Весь этот мир» - СОУНБ17 ноября в Самарской областной универсальной научной библиотеке открылась выставка детского рисунка «Весь этот мир».
17.11.2017 СОУНБ
Владимир Аветисян и Олег Сысуев приняли участие в благотворительном баттле - Волга НьюсВ среду, 15 ноября в московском доме ивентов Loft Hall прошел Charity battle.
17.11.2017 Волга Ньюс
Концерт «Паганини русской балалайки» состоится в Самарской филармонии - Samaratoday.ru19 ноября в Самарской государственной филармонии состоится концерт «Паганини русской балалайки».
17.11.2017 Samaratoday.ru
Выходные в Самаре: слушаем лекции о Самаре, бегаем в парке и идем на спектакль с Ярмольником - Самарская Газета
Выходные в Самаре: слушаем лекции о Самаре, бегаем в парке и идем на спектакль с Ярмольником
До новогодних праздников остается еще больше месяца, поэтому небольшие передышки пока удается устраивать только на выходных.
Самарская Газета
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы
Времена не выбирают
В ТХМ работает выставка, посвященная 30-летию музея Цитаты из стихотворения Александра Кушнера: «Времена не выбирают,
Площадь Свободы
Горький на Левановке - Волжская Коммуна
Горький на Левановке
В Самаре прошла III Самарская литературная биеннале На Самарской литературной биеннале в третий раз прошел фестиваль современной драматургии «Левановка».
Волжская Коммуна
«Ладья» и во втором матче проиграла «Реактору» - ХК Лада17 ноября. «Реактор» (Нижнекамск) – «Ладья» - 4:3 ОТ (2:1, 1:2, 0:0, 1:0) «Реактор» : Анаркулов; Галеев – Семенов (2), Хисамутдинов - Хафизов (2) – Полькин; Мотыгуллин – Трясоруков, Пикушин – Тимиров (2) - Шарифьянов;
17.11.2017 ХК Лада
Баскетболисты «Самары» дома проведут ответный матч Кубка России - Спортивное ОбозрениеСегодня, 17 ноября в Самаре состоится второй матч 1/8 финала Кубка России между «Самарой» и МБА.
17.11.2017 Спортивное Обозрение
ОЭЗ Тольятти - ТолькоЧто.RuСегодня в конференц-зале администрации состоится подписание трехстороннего соглашения с резидентами ТОР «Тольятти» – ООО «БИСКО ТТИ», ООО МЦ «Губерния» и ООО «КОЛОРАНТ-Т».
17.11.2017 ТолькоЧто.Ru
Открытое первенство города по плаванию: день 2 - Спортивное Обозрение
Открытое первенство города по плаванию: день 2
В УСК «Олимп» позади два соревновательных дня Открытого осеннего первенства г.о.
Спортивное Обозрение
#ЯвыбираюТЛТ - Городские Ведомости
#ЯвыбираюТЛТ
Разыгрываем 100 билетов на домашние матчи ХК «Лада». Акция-марафон, посвященная главным тольяттинским достопримечательностям и известным жителям города, стартует с 20 ноября в социальных сетях.
Городские Ведомости
Какие сборные будут играть на ЧМ-2018 в Самаре? - Самарская Газета
Какие сборные будут играть на ЧМ-2018 в Самаре?
Определились все участники финальной части Чемпионата мира по футболу 2018 года.
Самарская Газета
Дмитрий Азаров: Наследие ЧМ-2018 будет десятилетиями служить жителям Самарской области - Волга НьюсВ пятницу, 17 ноября, Самару посетила временная комиссия Совета Федерации по подготовке и проведению чемпионата мира по футболу.
17.11.2017 Волга Ньюс
В Тольятти в ДТП попал автомобиль скорой помощи - Самарская ГазетаАвария произошла в четверг, 16 ноября, в 9:50. По данным ГУ МВД по Самарской области, 31-летний водитель за рулем Audi ехал по Автозаводскому шоссе в направлении улицы Мичурина.
16.11.2017 Самарская Газета
ОЭЗ Тольятти - ТолькоЧто.RuСегодня в конференц-зале администрации состоится подписание трехстороннего соглашения с резидентами ТОР «Тольятти» – ООО «БИСКО ТТИ», ООО МЦ «Губерния» и ООО «КОЛОРАНТ-Т».
17.11.2017 ТолькоЧто.Ru
На трассе М-5 столкнулись четыре грузовика и Лада Гранта, погиб водитель - Самарская ГазетаАвария произошла утром в пятницу, 17 ноября, в Сызранском районе на 865 километре трассы М-5 "Урал".
17.11.2017 Самарская Газета
Дмитрий Азаров - ТолькоЧто.RuДорогие друзья!   От всей души поздравляю вас с Международным днем студентов!
17.11.2017 ТолькоЧто.Ru