Новости города БезФормата.Ru
Самара
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России», который реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в сотрудничестве с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».

Прием экспедиции проекта на территории Самарской области организован департаментом туризма Самарской области и министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области совместно с ведущими сельхозпроизводителями, отельерами и рестораторами нашего региона.

Проект нацелен на развитие этногастрономического туризма и агротуризма в Российской Федерации, продвижение блюд национальной (региональной) кухни, а также популяризацию российских региональных продуктов.

В Самарской области команда профессионалов, включающая фотографов, видеооператоров и экспертов в сфере туризма, остановившись в комфортабельном отеле «Граф Орлов» и здесь же посетила специально организованную выставку-презентацию молочной, хлебобулочной, кондитерской и бакалейной и другой экологически чистой сельскохозяйственной продукции, напитков, соков и нектаров, ведущих региональных производителей – АО «Тольяттимолоко», ООО «Георгиевский Хлебозавод», ООО «Георгиевские напитки», Кондитерской Фабрики «Сладкодаров», АО «Самарский жиркомбинат», ООО фирма «Нектар», ООО «Ойл-Агро», объединения «Самарский фермер».

Следует отметить, что история города Самары очень тесно связана с пшеницей и хлебом. На мировом рынке самарская мука не уступала по своим качествам голландской, английской и американской. Журнал «Самарец» в 1889 году писал: «Самарская пшеница одна из лучших в свете, королева английская каждый день за кофеем кушает печенье из Самарской пшеницы».

Во второй половине XIX века Хлебная площадь Самары стала главным хлебным рынком Поволжья. Хлебной она названа благодаря наличию здесь хлебной пристани, хлебной биржи, хлебозавода и элеватора.

Бренд «Самарский хлеб», являющийся символом гостеприимства Самарской области был представлен в рамках производственной экскурсии по Самарскому булочно-кондитерскому комбинату, занимающему лидирующие позиции по производству тортов, пирожных, хлебобулочных и слоеных изделий и предлагающий свыше 150 наименований кондитерской и хлебобулочной продукции.

«Жигулёвское пиво» – известный бренд по всей России и за ее пределами.

Здание завода, построенное Альфредом фон Ваканом в 1881 году на берегу Волги рядом с живописными Жигулевскими горами и дошедшее до нас в неизменном виде, считается уникальным примером промышленного зодчества. Промышленные объекты этого австрийского подданного, выдержанные в изысканном архитектурном стиле, украшают город со стороны Волги, напоминая средневековый немецкий замок.

Производственные здания Жигулёвского пивоваренного завода стали следующими объектами посещения экспедицией проекта «Гастрономическая карта России».

Самарская область славится своим гостеприимством, радушием и хлебосольством, а разнообразие предлагаемых блюд способны удовлетворить даже самые взыскательные вкусы.

Волжская кухня самобытна, оригинальна и своеобразна, особое место в волжской кухне отведено рыбным блюдам.

Презентация разнообразных блюд волжской кухни состоялась в ресторане «Три Оленя» в живописной части набережной при поддержке компании «Волжский осётр», фермерского хозяйства, производящего ценные породы осетровых рыб.

Руководитель департамента туризма Самарской области Михаил Викторович Мальцев открывая презентацию, рассказал о планах региона по продвижению гастрономических региональных брендов.

По его словам: «Гастрономическая карта Самарской области сформирована на основе действующих объектов пищевой промышленности и фермерских хозяйств, гастрономических туров и экскурсий, а также уникальных фестивалей и событийных мероприятий. Среди которых как известные, такие как «Сызранский помидор» и «Жигулевская вишня», так и новые и только набирающие популярность «Рыба моя» и «Рыба-раки».

Гастрономическая карта Самарской области станет неотъемлемой частью общего федерального проекта и позволит эффективно привлекать российских и зарубежных туристов».

10 августа участники экспедиции посетили агро-инновационный центр «Орловка-Агро» в селе Старый Аманак Похвистневского района Самарской области, основными направлениями деятельности которого являются производство высококачественного семенного материала и сельскохозяйственной продукции с помощью современных ресурсосберегающих технологий и развитие агротуризма; компании «Пегас-Агро» и АО «Евротехника», являющиеся ведущими сельхозмашиностроительными предприятиями.

Путешествие по Самарской области завершилось посещением природных достопримечательностей Национального парка «Самарская Лука».

По мнению руководителя Федерального агентства по туризму Олега Петровича Сафонова: «Наша страна располагает не только красивой и разнообразной природой, но также огромным этнокультурным потенциалом, который является одной из самых значимых составляющих ее туристической привлекательности. Проект «Гастрономическая карта России» важен для развития внутреннего и въездного туризма и для реализации экспортного потенциала нашей страны как производителя продуктов питания. Он будет способствовать повышению спроса на гастрономические и сельские туры по Российской Федерации на мировом туристском рынке, а также популяризации отечественного агропромышленного комплекса и его продукции за рубежом».

Руководитель экспедиций, координатор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова: «Летние экспедиции проекта «Гастрономическая карта России» покажут самые интересные места на автомобильных маршрутах страны, где можно попробовать блюда региональной кухни из местных, или как говорили наши бабушки, «свойских» продуктов, а также попасть на производства, фермы, пасеки, виноградники. Гастрономические визитные карточки регионов – участников экспедиций проекта вы сможете увидеть в социальных сетях, по хэштегам #russiatravel и #gastromaprussia».

Среди регионов-участников летней кампании проекта «Гастрономическая карта России»: Владимирская, Ростовская, Самарская, Тульская и Ярославская области, Республики Татарстан и Удмуртия, Краснодарский и Ставропольский края.

«Гастрономическая карта России» будет доступна на русском, английском, а в дальнейшем и на других иностранных языках, в том числе в мобильном приложении.

Источник: Правительство Самарской области

Последние новости Самарской области по теме:
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:18 11.08.2017 Журнал Самара и Губерния
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:56 10.08.2017 Правительство Самарской области
Бренды «Самарский хлеб» и «Жигулевское пиво» войдут в гастрономическую карту России - Самарская ГазетаУзнать Самару с ее самой вкусной стороны туристы вскоре смогут благодаря «Гастрономической карте России».
15.08.2017 Самарская Газета
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов - 63.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 63.Ru
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов

14 августа 2017 09:18 - Tolyatty.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 Tolyatty.Ru
О надзоре за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в 1 полугодии 2017 года Всего, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, Управлением Роспотребнадзора по Самарской области за 6 месяцев т.г.
11.08.2017 Роспотребнадзор
Самарская область попадёт на "Гастрономическую карту России". Масштабная и очень вкусная экскурсия по регионам стартует в России.
10.08.2017 Губерния ТВ
Передал взятку за 50 тысяч рублей: полицейского из Тольятти подозревают в преступлении

23 сентября 2017 - Tolyatty.RuВ Тольятти сотруднику полиции грозит уголовная ответственность за коррупционное преступление.
23.09.2017 Tolyatty.Ru
В Безенчуке появились терминалы экстренной связи  «Гражданин - полиция» - ГУ МВД по Самарской областиСистема "Граждан - полиция"  - это полноценный комплекс оборудования и программного обеспечения, который позволяят принимать экстренные обращения граждан в дежурную часть ОМВД России по Безенчукскому району.
23.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
Губернатор присутствовал на победном матче «Крылья Советов» - «Локомотив» - АиФ СамараГубернатор принял решение дополнительно поощрить игроков «Крыльев» за выход в 1/8 финала Кубка России После матча 1/16 финала Кубка России, завершившегося победой «Крыльев Советов», присутствовавший на игре глава региона,
22.09.2017 АиФ Самара
Тольяттинцу грозит до 4 лет лишения свободы за открытое хищение воздушных шаров - ГУ МВД по Самарской областиВ дежурную часть отдела полиции №23 Управления МВД России по г. Тольятти поступило сообщение от пенсионера.
22.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиДвадцать школьников из кадетского класса средней школы № 1 «ОЦ» железнодорожной станции  Шентала вместе со своим классным руководителем Людмилой Орловой побывали на экскурсии в Отделении МВД России по Шенталинскому району.
23.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
Шенталинским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Самарской области возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления предусмотренного ч. 2 ст.
22.09.2017 Следственный комитет
Тольяттинца оштрафовали за незаконные полеты на собственном самолете - АиФ Самара
Тольяттинца оштрафовали за незаконные полеты на собственном самолете
Житель Тольятти летал на самолете без необходимых для этого документов В ходе проведённой Куйбышевской транспортной прокуратурой проверки выполнения законодательства о безопасности полетов при осуществлении коммерческ
АиФ Самара
Самарский бизнесмен обманом получил от банка 26 млн. рублей - АиФ Самара
Самарский бизнесмен обманом получил от банка 26 млн. рублей
Самарский предприниматель обвиняется в совершении мошенничества По информации пресс-службы ГУ МВД России по Самарской области,
АиФ Самара
Полиция Кинель-Черкасского района ищет водителя, сбывшего насмерть мужчину - АиФ Самара
Полиция Кинель-Черкасского района ищет водителя, сбывшего насмерть мужчину
Полицейские Кинель-Черкасского района просят откликнуться очевидцев ДТП со смертельным исходом В четверг, 21 сентября в 20:25, в Кинель-Черкасском районе, на 76 километре автодороги «Самара – Бугуруслан»,
АиФ Самара
Час пешком. По Ново-Садовой от Перекрестка до Фабрики-кухни - Самарская ГазетаМы продолжаем проект «Час пешком». Каждую субботу публикуем небольшие очерки о туристических маршрутах нашего города.
23.09.2017 Самарская Газета
Ян Гэ играет в «Гоголь-центре» - Комсомольская Правда СамараЯн Гэ приехала из Пекина, чтобы учиться на переводчика, а в итоге через несколько лет во ВГИКе училась на курсе Сергея Соловьева Егор АРЕФЬЕВ true_kpru Шоу «Голос» продолжает пополняться не только талантливыми,
22.09.2017 Комсомольская Правда Самара
Музейно-выставочный центр истории и развития пожарно-спасательного дела Самарской области ждёт своих посетителей - ГУ МЧС Самарской областиКомплекс зданий пожарной части на улице Крупской был построен еще в XIX веке известным самарским архитектором Щербачевым в историческом центре города – Хлебной площади.
23.09.2017 ГУ МЧС Самарской области
Выходные в Самаре: снимаем ролик на «ТНТ», участвуем в танцевальном батле и идем на экскурсии по городу - Самарская Газета
Выходные в Самаре: снимаем ролик на «ТНТ», участвуем в танцевальном батле и идем на экскурсии по городу
Вот уже подходит к концу сентябрь, и приближается настоящая осенняя погода.
Самарская Газета
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы
Тушите свет: сезон открыт
Необычно ранний старт нового концертного сезона Тольяттинская филармония провела в… темном зрительном зале   Нет, вины электриков здесь нет.
Площадь Свободы
Юрий Башмет, Игорь Бутман и Тигран Оганян выступят на самарском фестивале - Самарская Газета
Юрий Башмет, Игорь Бутман и Тигран Оганян выступят на самарском фестивале
С 1 по 21 октября в Самарской государственной филармонии пройдет фестиваль искусств «Самарская осень - 2017».
Самарская Газета
Нижнекамск – худшие, Тольятти – лучшие - ХК ЛадаСпортивная редакция «БИЗНЕС Online» рассказывает о том, как ходили на матчи регулярного чемпионата КХЛ в первые 30 дней сезона 2017/18.
23.09.2017 ХК Лада
Финиш сезона на KAZAN Ring - Спортивное ОбозрениеСезон 2017 года Российской серии кольцевых гонок завершается грандиозным финалом, который пройдет в эти выходные на трассе в столице Татарстана.
22.09.2017 Спортивное Обозрение
КХЛ: кто на выход? - ХК ЛадаПосле окончания нынешнего сезона КХЛ должна отчислить три клуба, которые займут последние места в рейтинге лиги.
23.09.2017 ХК Лада
Финиш сезона на KAZAN Ring - Спортивное Обозрение
Финиш сезона на KAZAN Ring
Сезон 2017 года Российской серии кольцевых гонок завершается грандиозным финалом, который пройдет в эти выходные на трассе в столице Татарстана.
Спортивное Обозрение
Нескучные выходные на Молодежном бульваре - Спортивное Обозрение
Нескучные выходные на Молодежном бульваре
В эти выходные 23 и 24 сентября 2017 года с 15.00 на Молодежном бульваре продолжится реализация одноименного социального проекта.
Спортивное Обозрение
«Лада» уступила «Ак Барсу» - Спортивное Обозрение
«Лада» уступила «Ак Барсу»
22 сентября. «Лада» - «Ак Барс» (Казань) – 1:3 (0:0, 0:2, 1:1). «Лада» : Лазушин (2); Воробьев – Геноуэй, Валуйский – Капустин – Бабенко; Гуркин – Сотниекс, Белоусов – Зернов – Скороходов; Костромитин – Дьяков,
Спортивное Обозрение
Передал взятку за 50 тысяч рублей: полицейского из Тольятти подозревают в преступлении

23 сентября 2017 - Tolyatty.RuВ Тольятти сотруднику полиции грозит уголовная ответственность за коррупционное преступление.
23.09.2017 Tolyatty.Ru
В Безенчуке появились терминалы экстренной связи  «Гражданин - полиция» - ГУ МВД по Самарской областиСистема "Граждан - полиция"  - это полноценный комплекс оборудования и программного обеспечения, который позволяят принимать экстренные обращения граждан в дежурную часть ОМВД России по Безенчукскому району.
23.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
Губернатор присутствовал на победном матче «Крылья Советов» - «Локомотив» - АиФ СамараГубернатор принял решение дополнительно поощрить игроков «Крыльев» за выход в 1/8 финала Кубка России После матча 1/16 финала Кубка России, завершившегося победой «Крыльев Советов», присутствовавший на игре глава региона,
22.09.2017 АиФ Самара
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиВ Самаре состоялся футбольный матч между командами «Крылья Советов» (Самара) и «Локомотив» (Москва).
22.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
В результате реализации сотрудниками УФСБ России по Самарской области комплекса оперативно-розыскных мероприятий 14 сентября на территории города Тольятти пресечена деятельность лиц,
22.09.2017 ГородТольятти.Рф