Новости города БезФормата.Ru
Самара
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России», который реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в сотрудничестве с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».

Прием экспедиции проекта на территории Самарской области организован департаментом туризма Самарской области и министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области совместно с ведущими сельхозпроизводителями, отельерами и рестораторами нашего региона.

Проект нацелен на развитие этногастрономического туризма и агротуризма в Российской Федерации, продвижение блюд национальной (региональной) кухни, а также популяризацию российских региональных продуктов.

В Самарской области команда профессионалов, включающая фотографов, видеооператоров и экспертов в сфере туризма, остановившись в комфортабельном отеле «Граф Орлов» и здесь же посетила специально организованную выставку-презентацию молочной, хлебобулочной, кондитерской и бакалейной и другой экологически чистой сельскохозяйственной продукции, напитков, соков и нектаров, ведущих региональных производителей – АО «Тольяттимолоко», ООО «Георгиевский Хлебозавод», ООО «Георгиевские напитки», Кондитерской Фабрики «Сладкодаров», АО «Самарский жиркомбинат», ООО фирма «Нектар», ООО «Ойл-Агро», объединения «Самарский фермер».

Следует отметить, что история города Самары очень тесно связана с пшеницей и хлебом. На мировом рынке самарская мука не уступала по своим качествам голландской, английской и американской. Журнал «Самарец» в 1889 году писал: «Самарская пшеница одна из лучших в свете, королева английская каждый день за кофеем кушает печенье из Самарской пшеницы».

Во второй половине XIX века Хлебная площадь Самары стала главным хлебным рынком Поволжья. Хлебной она названа благодаря наличию здесь хлебной пристани, хлебной биржи, хлебозавода и элеватора.

Бренд «Самарский хлеб», являющийся символом гостеприимства Самарской области был представлен в рамках производственной экскурсии по Самарскому булочно-кондитерскому комбинату, занимающему лидирующие позиции по производству тортов, пирожных, хлебобулочных и слоеных изделий и предлагающий свыше 150 наименований кондитерской и хлебобулочной продукции.

«Жигулёвское пиво» – известный бренд по всей России и за ее пределами.

Здание завода, построенное Альфредом фон Ваканом в 1881 году на берегу Волги рядом с живописными Жигулевскими горами и дошедшее до нас в неизменном виде, считается уникальным примером промышленного зодчества. Промышленные объекты этого австрийского подданного, выдержанные в изысканном архитектурном стиле, украшают город со стороны Волги, напоминая средневековый немецкий замок.

Производственные здания Жигулёвского пивоваренного завода стали следующими объектами посещения экспедицией проекта «Гастрономическая карта России».

Самарская область славится своим гостеприимством, радушием и хлебосольством, а разнообразие предлагаемых блюд способны удовлетворить даже самые взыскательные вкусы.

Волжская кухня самобытна, оригинальна и своеобразна, особое место в волжской кухне отведено рыбным блюдам.

Презентация разнообразных блюд волжской кухни состоялась в ресторане «Три Оленя» в живописной части набережной при поддержке компании «Волжский осётр», фермерского хозяйства, производящего ценные породы осетровых рыб.

Руководитель департамента туризма Самарской области Михаил Викторович Мальцев открывая презентацию, рассказал о планах региона по продвижению гастрономических региональных брендов.

По его словам: «Гастрономическая карта Самарской области сформирована на основе действующих объектов пищевой промышленности и фермерских хозяйств, гастрономических туров и экскурсий, а также уникальных фестивалей и событийных мероприятий. Среди которых как известные, такие как «Сызранский помидор» и «Жигулевская вишня», так и новые и только набирающие популярность «Рыба моя» и «Рыба-раки».

Гастрономическая карта Самарской области станет неотъемлемой частью общего федерального проекта и позволит эффективно привлекать российских и зарубежных туристов».

10 августа участники экспедиции посетили агро-инновационный центр «Орловка-Агро» в селе Старый Аманак Похвистневского района Самарской области, основными направлениями деятельности которого являются производство высококачественного семенного материала и сельскохозяйственной продукции с помощью современных ресурсосберегающих технологий и развитие агротуризма; компании «Пегас-Агро» и АО «Евротехника», являющиеся ведущими сельхозмашиностроительными предприятиями.

Путешествие по Самарской области завершилось посещением природных достопримечательностей Национального парка «Самарская Лука».

По мнению руководителя Федерального агентства по туризму Олега Петровича Сафонова: «Наша страна располагает не только красивой и разнообразной природой, но также огромным этнокультурным потенциалом, который является одной из самых значимых составляющих ее туристической привлекательности. Проект «Гастрономическая карта России» важен для развития внутреннего и въездного туризма и для реализации экспортного потенциала нашей страны как производителя продуктов питания. Он будет способствовать повышению спроса на гастрономические и сельские туры по Российской Федерации на мировом туристском рынке, а также популяризации отечественного агропромышленного комплекса и его продукции за рубежом».

Руководитель экспедиций, координатор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова: «Летние экспедиции проекта «Гастрономическая карта России» покажут самые интересные места на автомобильных маршрутах страны, где можно попробовать блюда региональной кухни из местных, или как говорили наши бабушки, «свойских» продуктов, а также попасть на производства, фермы, пасеки, виноградники. Гастрономические визитные карточки регионов – участников экспедиций проекта вы сможете увидеть в социальных сетях, по хэштегам #russiatravel и #gastromaprussia».

Среди регионов-участников летней кампании проекта «Гастрономическая карта России»: Владимирская, Ростовская, Самарская, Тульская и Ярославская области, Республики Татарстан и Удмуртия, Краснодарский и Ставропольский края.

«Гастрономическая карта России» будет доступна на русском, английском, а в дальнейшем и на других иностранных языках, в том числе в мобильном приложении.

Источник: Правительство Самарской области

Последние новости Самарской области по теме:
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:18 11.08.2017 Журнал Самара и Губерния
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:56 10.08.2017 Правительство Самарской области
Бренды «Самарский хлеб» и «Жигулевское пиво» войдут в гастрономическую карту России - Самарская ГазетаУзнать Самару с ее самой вкусной стороны туристы вскоре смогут благодаря «Гастрономической карте России».
15.08.2017 Самарская Газета
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов - 63.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 63.Ru
Самарская область войдет в общероссийскую карту для гурманов

14 августа 2017 09:18 - Tolyatty.RuДепартамент туризма Самарской области разрабатывает гастрономическую карту, в которой отражены фестивали, местная продукция и тематические экскурсии, связанные с едой.
14.08.2017 Tolyatty.Ru
О надзоре за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в 1 полугодии 2017 года Всего, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, Управлением Роспотребнадзора по Самарской области за 6 месяцев т.г.
11.08.2017 Роспотребнадзор
Самарская область попадёт на "Гастрономическую карту России". Масштабная и очень вкусная экскурсия по регионам стартует в России.
10.08.2017 Губерния ТВ
В Тольятти полицейские задержали чиновника, подозреваемого в получении незаконного вознаграждения в виде услуги по бурению участка - ГУ МВД по Самарской областиКак следует из собранных сотрудниками органов внутренних дел материалов,  в Тольятти заместитель руководителя одного из департаментов получил от директора фирмы незаконное вознаграждение в виде услуги по выполнению работ
18.01.2018 ГУ МВД по Самарской области
Вера в знания - Волжская КоммунаДвухдневный рабочий визит Михаила Бабича в Самарскую область начался с Поволжского православного института 18 января в Самарскую область с двухдневным рабочим визитом прибыл полномочный представитель президента в Прив
19.01.2018 Волжская Коммуна
О дорожной обстановке на территории Самарской области за минувшие сутки - ГУ МВД по Самарской области17 января на территории Самарской области зарегистрировано 17 ДТП. При этом 19 человек получили ранения различной степени тяжести, пострадали четверо несовершеннолетних.
18.01.2018 ГУ МВД по Самарской области
В стрельбе в Волгограде «засветилась» машина с самарским номерами - 63.RuСотрудники правоохранительных органов Волгограда объявили в розыск «Ладу-Приору» темного цвета с самарскими номерами.
18.01.2018 63.Ru
В Тольятти полицейские задержали чиновника, подозреваемого в получении незаконного вознаграждения в виде услуги по бурению участка - ГУ МВД по Самарской областиКак следует из собранных сотрудниками органов внутренних дел материалов,  в Тольятти заместитель руководителя одного из департаментов получил от директора фирмы незаконное вознаграждение в виде услуги по выполнению работ
18.01.2018 ГУ МВД по Самарской области
Полицейские устанавливают обстоятельства серьезной аварии в Алексеевском районе - ГТРК СамараСамарцы накануне наблюдали густой дым над исторической частью города. Причина - крупный пожар на элеваторе, расположенном рядом с Хлебной площадью.
18.01.2018 ГТРК Самара
В Самаре пропали 16-летняя девушка и 17-летний парень - АиФ Самара
В Самаре пропали 16-летняя девушка и 17-летний парень
Ребята пропали 13 января и до настоящего времени не найдены Полиция Самары разыскивает 16-летнюю Анастасию Батраеву и 17-летнего Илью Ляпичева, сообщает пресс-служба ГУ МВД России по Самарской области.
АиФ Самара
Полиция задержала доцента СамГТУ, поставившую студенту зачет за взятку - АиФ Самара
Полиция задержала доцента СамГТУ, поставившую студенту зачет за взятку
В отношении преподавателя вуза возбуждено уголовное дело По информации пресс-службы ГУ МВД России по Самарской области, в Самаре полицейские задержали доцента кафедры университета, подозреваемую в получении взятки.
АиФ Самара
askar_aktileu - Комсомольская Правда Самара
Более 50 человек погибли при возгорании автобуса в Казахстане
Выжить удалось лишь пятерым пассажирам, остальные люди сгорели [видео] Екатерина БЕЛОКОНОВА В Актюбинской области Казахстана в результате возгорания рейсового автобуса погибли 52 человека.
Комсомольская Правда Самара
В ДК «Тольяттиазот» прошел концерт цикла «Зимний вечер у рояля», в котором приняли участие первые стипендиаты программы поддержки молодых музыкантов «Импульс».
18.01.2018 Вольный город
ТХМ приглашает на выставку "Самарские высоты" - TltNews.RuТольяттинский художественный музей 18 января в 17:00 приглашает на открытие выставки самарского регионального отделения ВТОО "Союз художников России" - "Самарские высоты".
18.01.2018 TltNews.Ru
С Татьяной Навкой после представления ледового шоу "Руслан и Людмила" в Москве - Волжская КоммунаВ гостях у «ВК» - художник по свету, профессионал мирового уровня Евгений Тома С Татьяной Навкой после представления ледового шоу "Руслан и Людмила" в Москве Сейчас уроженец Самары живет и работает в Москве,
18.01.2018 Волжская Коммуна
Фото 128122 - Самарская Газета
Выставка «Самарские высоты» переехала в Тольятти
В четверг, 18 января, в Тольяттинском художественном музее в 17:00 откроется выставка «Самарские высоты», экспозиция которой с успехом прошла в выставочном зале регионального отделения Союза художников РФ.
Самарская Газета
Есть ли автор у народной песни - Волжская Коммуна
Есть ли автор у народной песни
В Самаре пройдет концерт памяти Вениамина Бурыгина На сцене Самарской филармонии 15 февраля Волжский русский народный хор представит концертную программу «Белоснежная вишня»,
Волжская Коммуна
Интересное воскресенье - Городские Ведомости
Интересное воскресенье
В Поволжском православном институте подведут итоги межрегионального конкурса «Рождество в каждый дом».
Городские Ведомости
Тольяттинская "Лада" дома уступила "Сибири" - CityTraffic.RuВ четверг, 18 января, тольяттинская "Лада" на домашнем льду играла против новосибирской "Сибири".
18.01.2018 CityTraffic.Ru
Хоккейный клуб «Лада» подал протест на два спорных момента в матче с новосибирской «Сибирью», в котором тольяттинцы уступили - 0:1.
18.01.2018 ХК Лада
Вчера школе боевых искусств «Союз» исполнилось 30 лет. Основатель «Союза», заслуженный тренер России, обладатель национальной премии «Золотой пояс» Валерий Кокшин вместе с единомышленниками создал фонд развития спорта.
19.01.2018 Вольный город
«КС» начинают с бывшим клубом Мухи - Волжская Коммуна
«КС» начинают с бывшим клубом Мухи
Завтра в Турции самарские футболисты проведут первый контрольный матч в 2018 году «Крылья Советов» продолжают работу на первом предсезонном сборе в Турции.
Волжская Коммуна
Гоночные автомобили LADA Vesta, подготовленные для спортивных соревнований, оснащены форсированным вазовским двигателем объемом 1,6 литра и мощностью 170 л.с. Машины имеют облегченный кузов, усиленную подвеску, разработанную под зимние трековые гонки, и вварной каркас безопасности - Волжская Коммуна
Жаркие гонки на ледовом треке
За трофей «Серебряная Ладья» под Тольятти сражалась элита российского автоспорта Гоночные автомобили LADA Vesta, подготовленные для спортивных соревнований,
Волжская Коммуна
БК «Самара» сыграет два подряд домашних матча - Самарская Газета
БК «Самара» сыграет два подряд домашних матча
На этой неделе баскетбольный клуб «Самара» проведет очередные матчи чемпионата Суперлиги.
Самарская Газета
В Тольятти полицейские задержали чиновника, подозреваемого в получении незаконного вознаграждения в виде услуги по бурению участка - ГУ МВД по Самарской областиКак следует из собранных сотрудниками органов внутренних дел материалов,  в Тольятти заместитель руководителя одного из департаментов получил от директора фирмы незаконное вознаграждение в виде услуги по выполнению работ
18.01.2018 ГУ МВД по Самарской области
Вера в знания - Волжская КоммунаДвухдневный рабочий визит Михаила Бабича в Самарскую область начался с Поволжского православного института 18 января в Самарскую область с двухдневным рабочим визитом прибыл полномочный представитель президента в Прив
19.01.2018 Волжская Коммуна
О дорожной обстановке на территории Самарской области за минувшие сутки - ГУ МВД по Самарской области17 января на территории Самарской области зарегистрировано 17 ДТП. При этом 19 человек получили ранения различной степени тяжести, пострадали четверо несовершеннолетних.
18.01.2018 ГУ МВД по Самарской области
В Самаре начали ремонт теплосети на Стара-Загоре, рекламный щит убран - АиФ СамараНа месте ремонта теплосети на ул. Стара-Загора проводятся земляные работы По состоянию на 17:30 18 января, специалисты «Предприятия тепловых сетей» демонтировали рекламную конструкцию на улице Стара-Загора,
18.01.2018 АиФ Самара
Пополнение транспортного парка - Городские ВедомостиАвтопарк Почты России в Самарской области пополнили 69 новых автофургонов.
18.01.2018 Городские Ведомости