Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Самара
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
За январь 2017 года в Самаре выявлено более 1000 фактов плохой очистки дорог от снега - CityTraffic.RuПрокуроры города выявили за это время 678 нарушений, а административные комиссии внутригородских районов привлекли к ответственности 666 лиц.
24.01.2017 CityTraffic.Ru
Прокуратура поставила самарским коммунальщикам неуд. С начала января административными комиссиями установлено 1003 факта ненадлежащей очистки улиц от снега, что почти в три раза выше, чем за аналогичный период прошлого года.
24.01.2017 Губерния ТВ
Обочины самарских дорог завалены неубранным снегом из-за припаркованных автомобилей. Фото: Альберт ДЗЕНЬ - Комсомольская Правда СамараС начала 2017 года сотрудники ГИБДД составили уже 102 протокола на коммунальщиков за некачественную уборку снега [фото] Поделиться видео x HTML-код В Самаре прошел рейд по нечищеным о снега дорогам.
24.01.2017 Комсомольская Правда Самара
Будьте осторожны! - Администрация г.о.ЖигулевскВ зимнее время года помимо снега и гололеда жителей Жигулевска беспокоят также и сосульки, небезопасно украшающие крыши многоквартирных домов.
24.01.2017 Администрация г.о.Жигулевск
Анализ работы надзорных органов в 2017 году свидетельствует о многочисленных нарушениях, допущенных при очистки автомобильных дорог от снега.
24.01.2017 Губерния ТВ
Платить ресурсоснабжающим организациям можно в обход УК - Волга НьюсМногие самарцы недовольны тем, как их коммунальными платежами распоряжаются управляющие компании, и всерьез задумаются над тем, как начать платить поставщикам энерторессурсов напрямую.
24.01.2017 Волга Ньюс
В Сызрани водитель ГАЗели сбил на пешеходном переходе 16-летнюю девушку - АиФ СамараСразу после ДТП водитель «ГАЗели» отвез пострадавшую в больницу Полицейские Сызрани устанавливают все подробности ДТП, в котором пострадала несовершеннолетняя, сообщает пресс-служба ГУ МВД России по Самарской области.
24.01.2017 АиФ Самара
источник фото: tltonline.ru Аэропорт Курумоч провел исследование на предмет того, в каком возрасте и как часто жители Самарской области предпочитают совершать дальние перелеты, а когда ограничиваются небольшими расстояниями.
24.01.2017 TltOnline.Ru
На Рождественской воложке судно на воздушной подушке столкнулось со снегоходом, сообщает в соцсети Самарское речное пассажирское предприятие.
24.01.2017 Волга Ньюс
Тольяттинский псевдо-предприниматель «наварил» на фальшивых автодеталях почти 5 миллионов рублей - Радио АвгустФакт незаконного предпринимательства выявили полицейские из отдела по экономической безопасности и противодействию коррупции.
24.01.2017 Радио Август
Житель Тольятти подозревается в ограблении собственной матери - ГУ МВД по Самарской областиИз материалов уголовного дела следует, что инцидент произошел в квартире дома, расположенного на улице Мира в Центральном районе Тольятти.
24.01.2017 ГУ МВД по Самарской области