«Люди вылизывали банки из-под мармелада»: как бесплатно поесть деликатесы на гастрономическом фестивале

Фото: www.samara.kp.ru
Корреспондент «Комсомольской правды»-Самара» сходила на фестиваль еды и задалась целью попробовать там все Мария ШЕСТЕРИКОВА

Задание «написать репортаж с гастрономического фестиваля» было американской мечтой. Организаторы фестиваля сулили программу, от которой по редакции текли слюнки. Раки, судачок, волжский осетр, мармелад с «Жигулевским»... А главное - гастрономический фестиваль же, значит, можно напробоваться. В общем, прийти поесть, а потом еще и денег за это получить. Красота же.

Перед фестивалем даже не обедала. Ну, думаю, наемся. Не зря же все думают, что прелесть работы журналистом в фуршетах да банкетах.

Итак, 11 фудтраков + какая-то стойка, рядом с которой очередь длиной во всю набережную. Если даже попробовать везде по щепоточке, то наесться можно.

Подойти к прилавку почти невозможно - толпа отталкивает тебя как инородное телоФото: Альберт ДЗЕНЬ

Мармелад с пивом и томатами

Я не понимаю, почему во вторник в 2 часа дня на набережной столько людей и почему они не работают. Подойти к прилавку почти невозможно - толпа отталкивает тебя как инородное тело. Зато сразу понятно: здесь дегустация, бесплатно кормят. То, что нужно.

Кое-как вклинившись в очередь, вижу много-много полупустых баночек с использованными ложками.

-А это у вас тут мармелад с пивом и томатами?

-У нас, но уже все кончилось, часа через два будет еще.

Народ тем временем чуть ли не вылизывал баночки из-под мармелада с шампанским. Обслюнявленными ложками туда лазили явно не раз. Но куда деваться: эксперимент есть эксперимент. Выбрала баночку поцелее и залезла в нее. Мармелад с клюквой. Ну, ничего.

Фудтрак «Сочи»

Несмотря на то, что фудтраки названы в честь городов ЧМ-2018, на ассортимент продукции это не влияет. Вся кухня волжская, ну или желает таковой казаться.

В фудтраке «Сочи» предлагают бутерброды с игривыми названиями вроде «Судачок с луковым вареньем» и «Рыбка в пивном кляре с грибным паштетом».

-А это все местное у вас?

-Да, местное.

-И креветочка королевская тоже? - показываю на заветренное скрюченное тельце.

-Ну, Аргентина. Но вот все остальное!

-А попробовать можно?

-100 рублей.

Ну уж нет. Сами ешьте.

Такие очереди были почти ко всем фудтракамФото: Альберт ДЗЕНЬ

Фудтрак «Саранск»

А вот здесь очередей нет совсем. Оно и понятно. Свежи еще в памяти времена, когда продуктов из Мордовии в магазинах было даже слишком много.

В этом фудтраке продукцию представил местный - самарский - хлебозавод. Ирония судьбы. Пробовать тут тоже нечего. Да и диковинки волжской нет. Идем дальше.

Фудтрак «Казань»

В фудтраке «Казань» ожидаемо продают татарские сладости. Рядом стол, на нем самовар и тарелки с баурсаком и талкыш-калеве. За столом стоит приветливый дядечка в тюбетейке, к нему то и дело подходит гостеприимная женщина в национальном костюме.

- Ну слава богу, наконец нормальная дегустация, - радуюсь.

Через секунду после ухода вип-гостей скатерть-самобранка свернуласьФото: Альберт ДЗЕНЬ

В эту же секунду к столу подходит глава города Елена Лапушкина - она открывает мероприятие. Стоит ей отойти на два шага, как скатерть-самобранка сворачивается, а сладости заносят обратно в фургон. Я никогда не видела, чтобы так быстро разбирали стол.

- А нам попробовать можно? – я все-таки обнаглела и потребовала что-то съестное.

-Конечно, можно, - и сладости возвращаются на стол.

Беру, кажется, баурсак. Хорошо и вкусно. Не очень сытно, зато бесплатно.

Фудтрак «Санкт-Петербург»

Здесь прямо около фургона что-то варится на костре. Сначала подумала, что это мне голову напекло, но нет: огонь, дрова, печка, кастрюлька. Уху варят.

— А что, и попробовать можно?

— Конечно, — улыбается девушка. — Готово будет где-то через час.

Кусочки судака разобрали за часФото: Альберт ДЗЕНЬ

Ну ладно, подождём. А пока идём смотреть, что продают в самом фудтраке. Изучаем меню.

Уха «Царская-Самарская» (стерлядь, судак, форель радужная) — 200 рублей.

Бутерброд с селедочкой — 30 рублей.

Раки отварные (1 порция) — 300 рублей. В порции я насчитала 3 штуки.

Карасики жареные (2 штуки) — 150 рублей.

Как говорит мой знакомый серб, картинно хватаясь за голову каждый раз, когда его что-то удивляет, «Мамма миа!» Для «рыбных» людей здесь рай. Даже у меня коленки затряслись от великолепия.

Цены вполне адекватные, но сегодня принцип — денег просто так не тратить. Поэтому подходим к окошку и начинаем общаться.

— Можно я вас угощу? — к нашему облегчению очень скоро предлагает продавщица.

— Конечно, — говорим, — можно.

О, это были лучшие бутерброды с селёдкой в моей жизни. А уху мы так и не попробовали. Не дождались. Но верим, что это было прекрасно.

Фудтрак «Москва»

В «Москве» рестораторы почему-то решили предложить бургеры. Например, бургер «Самарский» с говядиной в устричном соусе — 199 рублей. Все в Самаре так едят, это точно. Все это разбавлено полноценной едой. Томлёные рёбра в пикантном соусе «По-Волжски» — 390 рублей.

Когда мы подошли, уже не было ни бургеров, ни рёбер. Дегустации, собственно говоря, тоже.

Фудтрак «Самара»

Один из местных ресторанов предоставил выпечку. Ничего особенного и сверхаутентичного.

— Сегодня у нас особенно курники разбирают, — говорит продавщица.

Ну да, экспериментировать у нас не любят.

В этот драматический момент решаю отступиться от правила дня и покупаю морс — уж слишком жарко. 0,4 мл — 40 рублей. А морс вкусный. И голод уже так не чувствуется.

Фудтрак «Екатеринбург»

Перепечи расхватывали за считанные минутыФото: Альберт ДЗЕНЬ

Около фудтрака стоит печь. Печь! С заслоном, огнём и дровами. У самого фудтрака - здоровая очередь. Что интересно, на прилавках пусто.

— А что у вас тут?

— Перепечи — национальное удмуртское блюдо. Но их нет. Будут чуть позже.

В это время молодой человек старательно засовывает в печь сковородки с чем-то из теста. Это и есть перепечи.

— Минут через 30 будет готово.

— А попробовать дадите?

— Да посмотрите, сколько таких желающих попробовать.

Чтобы печь национальные удмуртские блюда, на набережной установили перепечиФото: Альберт ДЗЕНЬ

Провал. Зато здесь и в фудтраке «Калининград» работают ребята из Удмуртии и Калининграда. Все остальные – коренные самарцы.

Фудтрак «Нижний Новгород»

Здесь осетрина. Вокруг фургона лавки оккупированы — самарцы жадно поглощают уху за 150 рублей/300 мл. Бутерброд с чёрной икрой — 100 рублей.

Чёрную икру я никогда не пробовала, а потому решила — это шанс. На дегустации не настаиваем, должна же быть совесть все-таки.

На большой пластиковой тарелке подали бутерброд — размером с дно пластикового стаканчика 0,2. На ломте батона сыр, кусочек авокадо и плевочек чёрных шариков. Ну, вроде икра. Теперь запомню этот день, когда отведала три икринки осетровой.

А это тот самый бутерброд с черной икройФото: Альберт ДЗЕНЬ

Фудтрак «Ростов-на-Дону»

Самые непритязательные отовариваются здесь. Почему-то в фургоне колоритного южного города решили продавать полуфабрикаты. Сухие пельмени в пластиковых боксах и прочее. Выглядит тоже крайне неаппетитно. Пробовать здесь совсем ничего не хочется.

Фудтрак «Волгоград»

В «Волгограде» тоже представляют выпечку, которая ничем не отличается от продукции в других фургонах. Зато есть фрукты. За 50 рублей можно купить стаканчик с черешней и одним абрикосом. Лучше, чем ничего.

Фудтрак «Калининград»

Это тот самый форшмак - единственное, что осталось от КалининградаФото: Альберт ДЗЕНЬ

Витрины уже в 2 часа дня полупустые. Даже без «полу». Остался один форшмак из балтийской сельди.

- Будете? – молодой человек протянул ржаной хлеб с селедочным паштетом и украшением в виде ломтика редиски.

- А попробовать?

- Да что тут пробовать? И так уже не осталось ничего.

Выводы неутешительны. То ли мы с фотографом выглядели недостаточно жалобно, то ли люди нынче стали недобрые. Баурсак, бутерброд с селедкой, морс, бутерброд с икрой и фрукты = 190 рублей. Лучше бы в столовой поели, ей-богу.

 
По теме
Самара на один день стала гастрономической столицей России. На набережной Волги под Некрасовским спуском раскинулась экспозиция фестиваля-путешествия, где рестораторы в специальных машинах готовили блюда разных регионов страны.
10.07.2018
 
На фестивале болельщиков сборную России поддерживали около 20 тысяч человек Фото: Альберт ДЗЕНЬ - Комсомольская Правда Самара Фан-зона на площади Куйбышева была забита под завязку, горожане после серии пенальти не могли поверить своему счастью Михаил ГОРЮНОВ На московском стадионе «Лужники» сегодня состоялся исторический матч 1/8 финала чемп
01.07.2018
 
В «Леруа Мерлен» в Самаре «пришла» вода - РегионСамара.Ru Источник: ВКонтакте Стихия в виде свирепого ливня разрушила не только дороги, например, как это произошло с проезжей часть на улице Лейтенанта Шмидта и нанесла урон «Максидому», но и пошла дальше.
21.07.2018 РегионСамара.Ru
ТХМ приглашает на "Пионерский костер" - TltNews.Ru Тольяттинский художественный музей в рамках выставки "ХХ ВЕК. Художники Ленинграда" приглашает всех желающих на мероприятие "Пионерский костер".
22.07.2018 TltNews.Ru
Рок – звезда оставила негативный отзыв о творчестве молодых музыкантов Людмила ИЛЬИНА Напомним, накануне вечером певица Земфира Рамазанова негативно отозвалась о внешности,
20.07.2018 Комсомольская Правда Самара
Победа над Польшей поможет сборной России U-20 обрести уверенность в себе - Спортивное Обозрение В субботу на чемпионате Европы U-20 в словенском Целе был выходной день. Одни сборные провели утром лёгкие тренировки, другие отдыхали, а руководители команд в полдень отправились на приём к мэру города,
22.07.2018 Спортивное Обозрение
Сегодня в Москве в офисе Федерации хоккея России состоялось совместное заседание Правления некоммерческого партнерства «ВХЛ» и Организационного комитета Чемпионата ВХЛ.
22.07.2018 Спортивное Обозрение
Сегодня в Подмосковье с участием четверых тольяттинок ( Валерия Кирдяшева ,  Елена Михайличенко ,  Елена Смирнова  и  Алина Тищенко ) начинается УТС юниорской сборной России (девушки 2000 г.р.
21.07.2018 Спортивное Обозрение
Соседи очень жалеют несчастного ребенка Фото: Сергей ОСЬМАЧКИН - Комсомольская Правда Самара Соседи говорят, что из дома найденной мертвой малышки изъяли игрушки и даже швабру Майя БРОД Девочка собиралась в 1-й класс Двери 13-й квартиры, в «хрущевке» на ул.
21.07.2018 Комсомольская Правда Самара
20 июля исполнилось бы 70 лет одному из лучших писателей-сатириков страны Анна ВЕЛИГЖАНИНА «Комсомолка» публикует фрагменты из сборника воспоминаний коллег и друзей Михаила Николаевича, который готовит издательство «Центрполиграф».
21.07.2018 Комсомольская Правда Самара
Они строили храм героям войны, поклонялись Иосифу Виссарионовичу и ненавидели женщин Виктория ЯКУШИНА Алексей ИВАНОВ Небольшой 17-тысячный городок Суворов находится в стороне от федеральных трасс на границе Тульской и
20.07.2018 Комсомольская Правда Самара
В связи со значительным количеством повреждений на тепловых сетях, подключенных от Самарской ТЭЦ, Верхней зоны Безымянной ТЭЦ и Центральной отопительной котельной,
22.07.2018 Волга Ньюс