Молочная ферма "Экопродукт" планирует увеличить поголовье и расширить производственные мощности

Фото: st.volga.news

В среду, 11 июля, в ходе рабочей поездки в Кинельский район глава региона Дмитрий Азаров посетил с. Богдановка, в котором расположен один из крупнейших в губернии комплексов по производству молока. В ходе визита на ферму руководитель области подробно ознакомился с технологическими особенностями молокопроизводства на "Экопродукте" и обсудил с руководством сельхозпредприятия важнейшие аспекты развития отрасли.

Фото: Андрей Савельев Эффективное хозяйство

Молочно-товарный комплекс "Экопродукт" специализируется на  разведении крупного рогатого скота молочного направления. Он  построен с  использованием быстровозводимых конструкций и  оснащен в  соответствии с  самыми современными технологическими стандартами. Инвестиции в  проект составили более 1,2 млрд рублей. Сегодня на  ферме содержится около 1800 коров голштино-фризской породы, из  них 1 тыс. голов  — дойное стадо. Ежесуточно одна дойная корова дает более 36 литров молока, а  в  год этот показатель достигает 10-11 тыс. литров, что примерно вдвое больше, чем в  среднем по  области. Изначально поголовье было завезено из  Америки и  Германии. Сегодня хозяйство вышло на  собственное воспроизводство, что вскоре позволит отказаться от  завоза импортного скота.
В  ходе визита Дмитрия Азарова на  ферму между руководителем области и  животноводами состоялся предметный разговор, который касался главных аспектов молочного производства в  регионе, вопросов содержания скота, процессов доения и  заготовки кормов, а  также сбыта продукции. В  этот  же день глава региона провел совещание, посвященное проблемам и  приоритетам инвестиционной деятельности в  АПК Самарской области.

По  высоким стандартам

Самарский бизнесмен Андрей Половинкин, создавший четыре года назад ферму "Экопродукт", является одним из  крупнейших инвесторов в  региональную молочную отрасль. Сельское хозяйство для него непрофильный вид деятельности, тем не  менее, основательный подход к  бизнесу позволил добиться высоких результатов работы. Инвестор рассказал о  главных принципах ведения молочного хозяйства и  поделился планами по  расширению производства.

"Мне интересно было создать одну из  лучших в  стране ферм, и  мы  это сделали. При этом недостаточно было просто взять хороших коров. Мы  пригласили на  работу лучших специалистов и  занялись улучшением качества дойного стада. Важным шагом стала разработка четких регламентов по  уходу за  животными, и  в  первую очередь системы кормления. Сегодня на  ферме имеется два коровника, три телятника, родильное отделение, доильно-молочный блок и  сенохранилище. Наличие качественного поголовья, технологий и  оборудования, а  также квалифицированный персонал позволяют увеличить ферму за  счет собственного воспроизводства животных. В  планах компании на  2018–2019 гг. строительство еще одного коровника на  200 голов",  — сообщил Андрей Половинкин.

Концепция создания фермы изначально была основана на  применении самого современного производственного оборудования. Молочный комплекс оснащен современной сельхозтехникой, в  закупку которой были вложены значительные средства. Энергонасыщенные тракторы и  комбайны дают возможность применять широкозахватные механизмы, которые значительно упрощают производственные процессы. Собственная кормовая база позволяет предприятию получать силос, сено, сенаж  — комплекс располагает 6 тысячами гектаров пашни для выращивания и  заготовки кормов.

Основа  — корма

"Мы  сеем многолетние травы,  — рассказал генеральный директор "Экопродукта" Михаил Фаерман. —  На  сегодняшний день уже заготовлено порядка 12 тыс. тонн сенажа для зимовки. Ждем урожая кукурузы для закладки силоса. Засуха в  нынешнем агросезоне дает основания для очень скромных прогнозов по  урожаю, но  я  думаю, что мы  справимся с  заготовкой кормов".

На  современной ферме с  высокими удоями коровы должны питаться не  только растительными кормами  — в  их  рационе два десятка ингредиентов, включающих полный комплекс витаминов и  минеральных веществ. Для животных, находящихся в  различных статусах, разработано шесть типов питания. Во  время максимальных надоев корова получает один вид питания, когда она отдыхает и  готовится к  отелу  — другие корма. Непосредственно перед отелом и  сразу после него также предусмотрены два разных типа кормления. Отдельный рацион питания имеется и  у  телят. "Хорошее здоровье дается корове через сбалансированное питание и  режим, потому и  коровы у  нас доятся круглый год,  — подчеркивает гендиректор хозяйства. —  Мы  исходим из  принципа: здоровая корова  — хорошие надои. Выжимать из  животного все соки ради больших надоев  — это не  наш путь. Пусть корова сегодня не  может дать максимальный показатель надоя, главное, чтобы она комфортно себя чувствовала. Как, например, сейчас, в  сильную жару: терморегуляция у  коров отсутствует, то  есть потеть корова не  может, поэтому она тратит силы на  то, чтобы выжить, соответственно, надои снижены. Через месяц все восстановится, главное в  такие периоды бережно относиться к  животным и  не  выдаивать молоко по  максимуму".

Высокие технологии

"Экопродукт" производит молоко высшего сорта. Порядка 95% продукции ферма поставляет на  предприятия компании "Данон", специалисты которой регулярно приезжают в  хозяйство для мониторинга технологических процессов. Контроль качества молока осуществляет лаборатория хозяйства, дополнительному контролю продукция фермы подвергается на  молокозаводе.
Высокотехнологичное оснащение молочного комплекса позволяет в  онлайн-режиме получать всю необходимую информацию о  состоянии каждой коровы. На  животных размещены датчики, благодаря которым оператор знает о  надоях, состоянии здоровья, а  также о  многих других параметрах, включая те, по  которым определяется период случки. Кроме того, компьютеризация дает возможность на  ранних стадиях выявлять болезни животных и  вовремя их  лечить.

"С  рождения у  каждой коровы имеется собственный электронный паспорт, в  который заносится подробная информация о  ней. Мы  знаем, сколько раз она рожала и  кем были ее  условные родители, знаем ее  потенциал",  — пояснил Михаил Фаерман.

Господдержка

Как отмечает руководство сельхозпредприятия, хозяйство получает ощутимую поддержку со  стороны областного правительства. В  частности, региональный Минсельхоз выделяет субсидии в  размере 4 руб. на  каждый литр произведенного молока. За  второй квартал текущего года, исходя из  надоев, "Экопродукт" получит порядка 10 млн рублей.

"Это серьезная поддержка, получение которой не  требует каких-то фантастических усилий, обивания порогов министерства, огромной бумажной волокиты,  — отмечает гендиректор хозяйства. —  Все процессы четко выстроены: производители молока сдают отчетные документы и  получают субсидии".
Трудовой коллектив фермы  — это 44 человека различных профессий и  специальностей. Благодаря собственной программе по  обеспечению сотрудников жильем на  ферму охотно идут работать специалисты самого высокого класса. В  с. Богдановка компанией построено уже десять трехкомнатных коттеджей, часть из  которых отведена под жилье для семейных специалистов, другая часть  — под общежитие для молодых работников.

Руководство животноводческого комплекса перенимает передовой зарубежный опыт, а  также ведет активную деятельность по  подготовке собственных профессионалов. В  вопросах кадрового обеспечения "Экопродукт" активно сотрудничает с  сельскохозяйственными вузами региона в  рамках программы дуального образования, которая позволяет студентам учиться и  получать практический опыт работы на  ферме.

"Мы  видим, что эта программа действительно работает, в  ней участвуют студенты, которым по-настоящему интересна отрасль. Окончив вуз, они приходят устраиваться к  нам по  своей специальности",  — заключил Михаил Фаерман.

Андрей Половинкин, акционер СХП "Экопродукт":

—  Важным шагом в  развитии комплекса стала разработка четких регламентов по  уходу за  животными, и  в  первую очередь системы кормления. Сегодня на  ферме имеется два коровника, три телятника, родильное отделение, доильно-молочный блок и  сенохранилище. Наличие качественного поголовья, технологий и  оборудования, а  также квалифицированный персонал позволяют увеличить ферму за  счет собственного воспроизводства животных. В  планах компании на  2018–2019 гг. строительство еще одного коровника на  200 голов.

Михаил Фаерман, генеральный директор СХП "Экопродукт":

—  Хорошее здоровье дается корове через сбалансированное питание и  режим. Мы  исходим из  принципа: здоровая корова  — хорошие надои. Выжимать из  животного все соки ради больших надоев  — это не  наш путь. В  сильную жару корова не  может дать максимальный показатель надоя, но  главное, чтобы она комфортно себя чувствовала. Терморегуляция у  коров отсутствует, поэтому она тратит силы на  то, чтобы выжить, соответственно, надои снижены. Через месяц все восстановится, главное в  такие периоды бережно относиться к  животным.

6 Фоторепортаж: Молочная ферма "Экопродукт" планирует увеличить поголовье и расширить производственные мощности
 
По теме
Долг перед государством - Служба судебных приставов Судебные приставы Самарской области взыскали с должников по налоговым платежам почти 1,5 миллиарда рублей.
19.09.2018
 
Управление Роспотребнадзора по Самарской области контролирует качество и безопасность питания в организованных детских коллективах Управление Роспотребнадзора по Самарской области (далее Управление) уделяет особое вни
13.09.2018
 
Роспотребнадзор напоминает, как наладить режим школьника  Наступил новый учебный год, и для того, чтобы справляться с многочисленными нагрузками, школьнику необходимо соблюдать рациональный режим дня.
11.09.2018
Филлиповы получили субсидию на приобретение или строительство жилого помещения или «жилищную субсидию» Фото: Сергей ОСЬМАЧКИН - Комсомольская Правда Самара Почти 9,5 млн рублей от государства стали неожиданным подарком для семьи Михаила Филиппова Майя БРОД Счастье в служебной квартире - Да, я знаю, что у нас регулярно офицеры получают квартиры.
11.09.2018
Влияние алкоголя при беременности Алкоголь является одной из основных причин нарушений в развитии плода и врождённых аномалий.
10.09.2018
В Самаре осужден директор вагона-ресторана, чье обслуживание «обернулось» для посетителя ресторана потерей 90 тысяч рублей - Транспортная прокуратура Железнодорожный районный суд г. Самара вынес приговор по уголовному делу в отношении директора вагона-ресторана пассажирского поезда сообщением «Нижневартовск-Пенза», которая признана виновной в совершении преступления,
18.09.2018 Транспортная прокуратура
Дмитрий Лалетин пытается добиться того, чтобы врач, которая просмотрела заражение крови, понесла за это ответственность Мария ШЕСТЕРИКОВА Дмитрий Лалетин когда-то был успешным бизнесменом занимался продажей стройматериалов.
17.09.2018 Комсомольская Правда Самара
Пострадал пассажир поезда, следовавшего по маршруту "Нижневартовск-Пенза" В Самаре вынесли приговор директору вагона-ресторана пассажирского поезда сообщением "Нижневартовск-Пенза", женщину признали виновной в краже.
19.09.2018 Волжская коммуна
Горе-заказчик просил убить четверых и даже не догадывался, что «киллер» работает в самарских правоохранительных органах [видео] Михаил ГОРЮНОВ В Поволжье следователи разбираются с «Общиной коренного русского народа» ,
18.09.2018 Комсомольская Правда Самара
Радость творчества - Городские Ведомости В Музейно-выставочном центре Поволжского православного института пройдет интерактивная персональная выставка тольяттинского художника и дизайнера Владислава Пашко .
18.09.2018 Городские Ведомости
Волжский хор открывает новый концертный сезон - Samaratoday.ru 19 сентября в 18:30 Государственный Волжский русский народный хор приглашает на концертную программу, посвященную открытию 67-го концертного сезона, которая состоится в Самарской государственной филармонии.
19.09.2018 Samaratoday.ru
Как вчерашние звезды оказываются на обочине жизни Алена МАРТЫНОВА - Я об этом никому не рассказывал, даже родным и близким, чтобы не нагружать, - опускает глаза почти легендарный строитель Джумшут из сериала «Наша Russia»,
17.09.2018 Комсомольская Правда Самара
В пятницу, 14 сентября 2018 года, в большом зале Самарского театра юного зрителя «СамАрт» состоялся бенефис заслуженной артистки России, народной артистки Самарской области Ольги Агаповой.
18.09.2018 Журнал Самара и Губерния
«Нова» стартовала в Кубке России - Спортивное Обозрение Волейболисты «Новы» в эти дни находятся в Стерлитамаке, где проходят матчи группы «А» предварительного раунда Кубка России.
19.09.2018 Спортивное Обозрение
В церемонии открытия ФОКа РМК в Коркино вместе со звездами мирового бокса участвовал губернатор Челябинской области Борис Дубровский (крайний слева) и председатель совета директоров РМК Игорь Алтушкин (третий слева). - Комсомольская Правда Самара Во время поездки на Урал легендарный чемпион открыл новый спорткомплекс и получил главную боксерскую награду России Марина ЛУГОВАЯ Нынешняя поездка абсолютного чемпиона мира по боксу в тяжелой весовой категории среди
19.09.2018 Комсомольская Правда Самара
В Волгограде завершился финальный турнир первенства России по футболу среди юношеских сборных команд субъектов Российской Федерации и межрегиональных объединений федераций футбола Российского футбольного союза (игроки 20
18.09.2018 Спортивное Обозрение
Результаты  рассмотрения искового заявления Управления Роспотребнадзора по Самарской области в защиту прав неопределенного круга  потребителей к ООО «Никитские Ворота» Управлением Роспотребнадзора по Самарской области,
19.09.2018 Роспотребнадзор
В ходе мониторинга сети Интернет сотрудники пресс-службы ГУ МВД России по Самарской области выявили публикацию,  в которой жительница микрорайона Южный город городского округа Самара тепло отзывается о сотрудниках полиции.
19.09.2018 ГУ МВД по Самарской области