Мяча отведать не желаете?

Фото: st.vkonline.ru
Представители «Крыльев Советов» оценили блюда, приготовленные специально для тематического конкурса

На прошлой неделе в самарском политехе прошел поединок «Кулинарный рецепт футбольных побед». Студенты и школьники соревновались в приготовлении блюд, которые можно будет предложить гостям чемпионата мира по футболу в будущем году.

Конкурсанты представили 35 закусок, горячего и десертов. Помимо различных блюд в виде футбольных полей, стадионов и мячей, членов жюри угощали бутербродами чемпиона, блинчиками-«забивалками», отбивными по-милански, десертом La football tart, грибным «чемпионатом» и другими изысканными яствами.

Вкусное состязание жюри (в него вошли представители ФК «Крылья Советов»: рекордсмен клуба по количеству матчей Валерьян Панфилов и врач-реаниматолог команды Илья Куценко) оценивало в несколько этапов по определенным критериям. Учитывались презентация блюда, обоснование выбранных ингредиентов и способа приготовления, научная составляющая проекта, оригинальность оформления и подачи, ответы на вопросы жюри.

«Я приготовила блюдо из телятины с клюквенным соусом и кедровыми орешками. Думаю, оно понравится гостям чемпионата», - рассказала о своей идее участница конкурса Яна Жемайтис.

«Футбол - это большая, энергозатратная работа, правильному питанию спортсменов во многих клубах сейчас уделяется большое внимание, - отметил Панфилов. - Когда мы играли, в нашем рационе обязательно были мясо, творог, сметана. А вот пирожные мы себе позволить не могли - надо было следить за весом».

Валериану Панфилову пришлись по вкусу многие блюда, приготовленные ребятами. По его мнению, их можно предложить туристам.

«Мы не смогли проигнорировать такое масштабное событие, как чемпионат мира по футболу, который, мы надеемся, изменит в лучшую сторону жизнь нашего региона, - сказала завкафедрой «Технология и организация общественного питания» Надежда Макарова. - Спорт и вкусная, красивая еда вполне совместимы. Ребята потрудились над оформлением своих блюд, вложили душу в эту работу».

Валериан Панфилов,

заслуженный ветеран ФК «Крылья Советов»:

- Когда мы играли, в нашем рационе обязательно были мясо, творог, сметана. А вот пирожные мы себе позволить не могли - надо было следить за весом.

 
По теме
Специально ко Всемирному дню футбола, который празднуют 10 декабря, «Комсомолка» подготовила девятку интересных самарских историй о самой популярной игре на планете Дмитрий КРИВЕНЦОВ Факт 1.
10.12.2017
С 16 июля 2018 г. вы можете купить электронные билеты на посещение военно-исторического фестиваля “Россия XX век” 2018 !
16.07.2018 Парк им. К.Г.Сахарова
Проекты сразу трех тольяттинских учреждений культуры стали победителями всероссийского конкурса «Новая роль библиотек в образовании» благотворительного Фонда Михаила Прохорова .
13.07.2018 Городские Ведомости
Сегодня исполняется 95 лет со дня рождения великого российского характерного артиста Николай ГЕРАСИМОВ ОТ ПУГОНЬКИНА - К ПИРОЖКОВУ Михаил Пуговкин появился на свет в деревне Рамешки в Ярославской области,
13.07.2018 Комсомольская Правда Самара
Стюарды видели и боль, и радость Фото: Светлана МАКОВЕЕВА - Комсомольская Правда Самара Местный стюард рассказал "КП-Самара", на что были готовы фанаты, чтобы прорваться на соседний сектор и как австралийцы штурмовали вышку волонтера Дмитрий КРИВЕНЦОВ Александр ОЛЕГОВ Самара попрощалась с чемпионатом мира,
16.07.2018 Комсомольская Правда Самара
Семейные команды бьются за победу - Городские Ведомости Сегодня в Комсомольском районе пройдут «Семейные старты-2018» . Официальное открытие серии семейных состязаний состоялось 10 июля на спортивной площадке школы № 93 в Автозаводском районе.
16.07.2018 Городские Ведомости
Воспитанницы КСДЮСШОР «Олимп» в составе молодежной сборной России (девушки до 20 лет) по гандболу остались без медалей на чемпионате мира, завершившемся в Венгрии.
16.07.2018 Спортивное Обозрение
Самарское региональное отделение Партии  «Единая Россия» собирает гуманитарную помощь пострадавшим от паводка в Забайкальском крае - Единая Россия «Единая Россия» по всей стране начала сбор гуманитарной помощи пострадавшим от паводка в Забайкальском крае, который стал крупнейшим с момента начала истории наблюдений – с 1936 года.
16.07.2018 Единая Россия
Для того чтобы избежать опасности возникновения пожара, следует повседневно выполнять элементарные правила пожарной безопасности.
16.07.2018 Администрация городского округа Самара
Горячее водоснабжение в ряде районов Самары начнут отключать с 16 числа. Об этом сообщила ресурсоснабжающая организация.
16.07.2018 Скат ТВ