Широкий ассортимент деликатесов северных морей представлен на выставке «Благословенная Самара»

Широкий ассортимент  деликатесов северных морей представлен на выставке «Благословенная Самара»
Фото: tvsamara.ru

Начало осени - время сбора урожая. И это по настоящему жаркая пора для отечественных рыболовов. Когда полным ходом идет ловля лосося на Камчатке и Сахалине. Как товар без потери качества доставить за тысячи километров  - в Самару  - и как не отступить ни на шаг от традиционных старинных рецептов копчения рыбы - ответы в репортаже корреспондентов "Вестей".

Открытие ярмарки - это всегда событие, особенно для тех, кто ценит натуральные продукты. Флагманы Камчатки и Сахалина: кижуч, нерка, чавыча, палтус, белорыбица, муксун…

За этой рыбой готовы выстаивать большие очереди. Секрет -  в полезных свойствах и, конечно же,  в технологии приготовления. Коптят богатый улов на особых буковых и ольховых опилках, родниковой воде с добавлением качественной поваренной соли.

Путина на Камчатке и Сахалине только закончилась , а улов уже доставлен в областную столицу. Рыбу умело дефростируют, так, чтобы она не потеряла своих полезных свойств. Широкий ассортимент  деликатесов северных морей представлен на выставке «Благословенная Самара». Она будет открыта в выставочном центре "Экспо-Волга" до конца этой недели. 

Фото:
 
По теме
photo_2024-03-26_16-22-32.jpg - Красноярский район Новые автомобили «службы здоровья» пополнили автопарк Красноярской центральной районной больницы 3 автомобиля «службы здоровья» приехали «на работу» в Красноярский район.
Красноярский район
Возложили цветы к памятнику - Газета Камышлинские известия Ирина Макарова. В честь 105-летия со дня рождения поэта Анвара Давыдова в районном центре состоялось торжественное возложение цветов к его памятнику.
Газета Камышлинские известия
Дмитрий Азаров вручил землякам государственные награды - Газета Время В среду, 27 марта, губернатор Самарской области Дмитрий Азаров вручил государственные и региональные награды защитникам Отчества, сотрудникам промышленных предприятий, фермерам и аграриям, врачам, педагогам,
Газета Время
Котёнок Пуф и другие. В гостях у телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 – писательница Юлианна Лебединская - ТК ТОЛЬЯТТИ 24 Фото: Ксения Кочнева / телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 Читайте новости телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 В студии телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 – писательница-фантаст, член Союза литераторов России и Союза писателей ДНР Юлианна Лебединская.
ТК ТОЛЬЯТТИ 24