Президент областной организации поддержки производителей и продавцов пива Сергей Васильев: "Культура и ответственность — вот наша цель"

Президент областной организации поддержки производителей и продавцов пива Сергей Васильев: "Культура и ответственность — вот наша цель"
Фото: st.volga.news

На прошлой неделе на площадке интернет-портала Волга Ньюс прошел "круглый стол", посвященный ответственному потреблению алкогольных напитков. В числе экспертов, приглашенных к обсуждению этой темы, свое мнение высказал президент Самарской областной общественной организации поддержки производителей и продавцов пива Сергей Васильев.

Фото: Архив «ВН»

"Для меня мир алкоголя имеет определенные параллели с  миром искусства. Культурный и  ответственный потребитель предъявляет совсем иные требования к  качеству напитка. Начинают иметь значение оттенки вкуса, другие особенности, требующие от  потребителя определенного развития, соблюдения процедур, знаний. Например, знакомство с  культурой Франции или Италии будет неполным, если мы  не  отведаем их  знаменитых  вин. Трудно представить Баварию без пива и  Октоберфеста. Чем выше качество, тем выше будет цена.

Исторически сложилось, что Самарская область ассоциируется со  своим знаменитым пивом. Развитие отрасли в  регионе связано с  сохранением и  приумножением этих традиций. Новые сорта, новые вкусы  — вот основной тренд. Если раньше безалкогольное пиво вызывало у  многих улыбку, то  теперь его потребление растет. Это настоящий тренд. Я  был  бы очень горд за  Самару и  Тольятти, если  бы мы  смогли создать безалкогольный пивной бренд, сравнимый по  своей популярности со  знаменитым Жигулевским, у  которого, кстати, тоже невысокая объемная доля этилового спирта.

Увы, но  в  последние годы пивная отрасль законодательно практически уравнена с  водочной. Не  учитывается, что перевозка и  хранение пива требует определенных условий, оборудование для розничного розлива требует постоянного ухода. И  даже цена сегодня не  в  пользу пива. Затраты потребителя на  трапезу с  пивом в  пересчете на  чистый спирт будут выше, нежели с  крепкими напитками. То  есть в  сегодняшней трудной экономической ситуации для многих определяющим фактором становится именно цена. Правила таковы, что небольшая пивоварня просто не  может работать с  прибылью.

И  все  же в  этой ситуации радует, что власти региона стремятся здраво подходить к  регулированию, стремятся содействовать развитию отрасли в  рамках своих полномочий. Мне  бы хотелось, чтобы  ответственное потребление стали нормой для всех участников рынка и  производителя и  продавца и  потребителя, потому что только так можно сформировать  определенную культуру и  традиции в  обществе в  целом".

 
По теме
На этой неделе на площадке интернет-портала Волга Ньюс встретятся производители, ритейлеры, общественные деятели, представители органов законодательной и исполнительной власти,
Пожарные Тольятти бьют тревогу! - Городские Ведомости Неосторожное обращение с огнем, неисправность электрической проводки и человеческая халатность – основные причины пожаров, которые произошли в Тольятти с начала года.
Городские Ведомости
Нож как аргумент в споре   На скамье подсудимых Новокуйбышевского городского суда оказался 32-летний житель одной из арабских республик.
Новокуйбышевский городской суд
Красноармейская ЦРБ получила новые автомобили - Газета Знамя труда Двадцатого марта в Самаре новые автомобили получили медицинские учреждения: Тольятти, Жигулёвска, Богатовского, Большеглушицкого, Борского, Исаклинского, Красноармейского, Кинельского, Красноярского, Кинель-Черкасского, Клявлинского,
Газета Знамя труда
ТЕСТ НА ВИЧ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ. ЧТО ДАЛЬШЕ? - Самарский СПИД-центр Несколько десятков лет назад между вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ) и смертью стоял знак равенства, а люди с положительным ВИЧ-статусом занимали не самое приятное положение в обществе.
Самарский СПИД-центр
Всемирный день борьбы с туберкулезом - Самарский СПИД-центр Каждый год 24 марта мир отмечает Всемирный день борьбы с туберкулезом, чтобы привлечь внимание общественности к этому серьезному заболеванию.
Самарский СПИД-центр
ТВОРЧЕСТВО БЕЗ ГРАНИЦ - Газета Чапаевский рабочий Проект «Домашний микрореабилитационный центр «Территория добра» стартовал в Чапаевске в июле и объединил семьи Юго-Западного округа, воспитывающие детей-инвалидов.
Газета Чапаевский рабочий