Новости города БезФормата.Ru
Самара
Главные новости
 
Задать вопрос?

Столица волжских деликатесов

В Балаково есть свой фестиваль клубники. В Вольске — фестиваль ухи. В Тольятти недавно был организован праздник «Рыба моя». Теперь есть чем похвастаться и сызранским рыболовам - Волжская Коммуна
Столица волжских деликатесов - Волжская Коммуна
Столица волжских деликатесов - Волжская Коммуна
Столица волжских деликатесов - Волжская Коммуна
М.В. Мальцев - Волжская Коммуна
Фото: st.vkonline.ru
В Сызрани прошел гастрономический фестиваль В Балаково есть свой фестиваль клубники. В Вольске — фестиваль ухи. В Тольятти недавно был организован праздник «Рыба моя». Теперь есть чем похвастаться и сызранским рыболовам

В субботу, 5 августа, в Самарской области стало одним гастрономическим фестивалем больше. Первый в своем роде праздник с недвусмысленным названием «Рыба - Раки» собрал около двух тысяч жителей Сызрани, а также гостей из Самары, Тольятти, Балаково и Москвы.

Город Сызрань неофициально считается рыбной столицей Самарской губернии. Он расположен у восточных отрогов Приволжской возвышенности на второй правобережной террасе реки Волги, у южной излучины Самарской луки. И помимо Матери российских рек здесь есть множество речушек с более спокойным нравом — Уса, Сызранка, Крымза, Кубра, Тишерек и другие. Наверное, поэтому раков и рыбные деликатесы отсюда издавна поставляли к царскому столу, а сегодня местные рыбколхозы заготавливают самые различные сорта рыбы, отправляя продукцию в половину регионов нашей страны. Зная об этом, в сызранском управлении по социальной и молодежной политике решили сплотить рыбаков, предпринимателей и простых жителей в одном мероприятии.

И вот, 5 августа, с раннего утра, как только взошло солнце, на набережной третьего по величине города губернии, в районе железнодорожного моста выстроились рыболовы. Их задачей было обойти своих соперников по весу пойманных на поплавочную удочку трофеев. У шести десятков участников турнира было три часа, чтобы поймать в Сызранке «рыбу своей мечты».

Победителем среди мужчин стал местный житель В. Краснов. Он придерживался тактики ловли крупной рыбы на приличном удалении от берега, используя матчевое удилище, в качестве наживки - «бутерброд» из опарыша с червем, а также обильный прикорм. В итоге его улов потянул на 1,27 килограмма. Самой крупной пойманной чемпионом рыбой стал подлещик на 400 граммов. К слову, крупнее в этот день никто не поймал..

Юный участник А. Айнуллин, который под присмотром отца бойко ловил уклейку почти у самого берега, стал лучшим среди детей. Его улов оказался всего на 5 граммов меньше, чем у В. Краснова. А среди женщин больше всего рыбы выловила потомственная рыбачка О.А. Шиш, которая сделала ставку на темповую ловлю уклейки обычной маховой удочкой.

Победителей соревнований наградили на площади перед сызранским Кремлем, на главной сцене фестиваля «Рыба — Раки». Дипломы и ценные подарки вручали глава Сызрани Н.М. Лядин и депутат Государственной думы РФ Е.А. Серпер.

«Этот фестиваль у нас пробный, но я думаю, что он обязательно примет такие же обороты как наш традиционный фестивальный праздник «Сызранский помидор», - заметил Н.М. Лядин. - И нам он нужен как никогда. У нас прекрасное природное расположение города, мы находимся на берегах пяти рек. Везде и во все времена сызранская рыба славилась на всю нашу страну. Славились и наши рыбаки. Эти традиции нам надо развивать, а богатством наших рек — пользоваться. Тем более что сегодня на рыбалке мы можем пользоваться современными технологиями, в том числе спутниковой навигацией. Но нельзя при этом забывать про экологию».

Е.А. Серпер, в свою очередь, отметил, что гости Сызрани всегда стараются попробовать разного рода кулинарные изыски из рыбы и раков, которые здесь, безусловно, умеют вкусно готовить. «Уверен, что год от года этот фестиваль будет расти, собирать вокруг себя все больше и больше гостей и участников, а рыбные прилавки будут ломиться от блюд и угощений».

Ближе к обеду, после торжественной церемонии начался яркий праздник с песнями, танцами и конкурсами. Рядом, в Лодочном переулке, работали интерактивные площадки, сувенирные лавки и красочная ярмарка, на которой каждый желающий мог купить свежую и вяленую рыбу и угоститься вареными раками. Сызранские рестораны и предприятия привезли на фестиваль свои кулинарные изделия: фаршированных щук и осетров, жареных в кляре судаков. Все это с молниеносной скоростью раскупалось гостями фестиваля. Ну и конечно, ажиотаж творился на площадке приготовления ухи «Рыбный котелок». От желающих попробовать это национальное русское блюдо не было отбоя, даже несмотря на 30-градусную жару. Чтобы угостить всех, поварам пришлось наварить аж 90 литров ухи.

Отметим, что специально для гастрономического фестиваля «Рыба-Раки» сызранская группа «Русский Грув» даже написала собственный гимн. В нем есть такие слова: «На Сызранку - спозаранку, удочки в охапку. От солнца жаркого - не забыть панамку. Вещи все собрал, ничего, вроде, не забыл. Снасти - здрасти! - я по вам скучал весь год. И вот, тишина, ни ветерка - и клюет!»

Многие сызранские рестораны и предприятия привезли на фестиваль свои кулинарные изделия. Чтобы угостить всех проголодавшихся гостей, одной только ухи поварам пришлось наварить аж 90 литров

М.В. Мальцев

руководитель департамента туризма Самарской области:

- В чем прелесть Сызрани, на мой взгляд — так это в том, что это один из туристических центров нашего региона. С точки зрения логистики, сюда удобно добираться из Самары, из Тольятти, из Ульяновска, можно сделать это на электричке или на речном транспорте — и на скоростных, и на круизных судах. Среди других преимуществ — это и количество объектов культурного наследия, и наличие гостиничной инфраструктуры. Плюс залогом успешности является уже действующий фестиваль «Сызранский помидор». Если мы продолжим  проводить новый праздник на стабильно высоком уровне, то уверен, количество его гостей будет только расти.

Не рыбой единой - Волжская КоммунаВ субботу, 5 августа, в Самарской области стало одним гастрономическим фестивалем больше.
07.08.2017 Волжская Коммуна
Поздравил соседей - Городские ВедомостиВ субботу, 5 августа, глава Тольятти Сергей Анташев в качестве почетного гостя принял участие в сызранском фестивале «Рыба-Раки» и поздравил жителей Октябрьска с Днем рождения города.
07.08.2017 Городские Ведомости
Первый гастрономический фестиваль «Рыба-раки» собрал у Сызранского Кремля почти 2000 человек. - Администрация городского округа СызраньО Волга! после многих лет Я вновь принес тебе привет. Уж я не тот, но ты светла И величава, как была.
07.08.2017 Администрация городского округа Сызрань
В Сызрани проведут фестиваль "Рыба-Раки" - Samara.Ru5 августа в Сызрани пройдет первый гастрономический фестиваль «Рыба-Раки».
04.08.2017 Samara.Ru
Осталось два дня до старта нового гастрономического фестиваля Сызрани "Раба-раки". - Администрация городского округа СызраньНапоминаем, что новый фестиваль пройдет 5 августа у Сызранского Кремля. Так что же представит из себя гастрономический фестиваль "Рыба-раки"?
03.08.2017 Администрация городского округа Сызрань
В Сызрани впервые пройдет гастрономический фестиваль «Рыба-Раки». - Администрация городского округа СызраньДата проведения - 5 августа Место проведения - площадь Сызранского Кремля В регионах России событийный туризм пользуется широкой популярностью, считается одним из и перспективных направлений туристской деятельности.
27.07.2017 Администрация городского округа Сызрань
В Самарской области велосипедист попал под колеса авто и погиб - Samaratoday.ruВечером 20 сентября на улице Дорожной в селе Выселки Ставропольского района 61-летний житель Тольятти на велосипеде «Сура» без световозвращающих элементов и защитной амуниции двигался по обочине проезжей части.
22.09.2017 Samaratoday.ru
Полиция Кинель-Черкасского района ищет водителя, сбывшего насмерть мужчину - АиФ СамараПолицейские Кинель-Черкасского района просят откликнуться очевидцев ДТП со смертельным исходом В четверг, 21 сентября в 20:25, в Кинель-Черкасском районе, на 76 километре автодороги «Самара – Бугуруслан»,
22.09.2017 АиФ Самара
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиУ сотрудников отдела по контролю за оборотом наркотиков Управления МВД России по г.
22.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
Тольяттинца оштрафовали за незаконные полеты на собственном самолете - АиФ Самара
Тольяттинца оштрафовали за незаконные полеты на собственном самолете
Житель Тольятти летал на самолете без необходимых для этого документов В ходе проведённой Куйбышевской транспортной прокуратурой проверки выполнения законодательства о безопасности полетов при осуществлении коммерческ
АиФ Самара
Самарский бизнесмен обманом получил от банка 26 млн. рублей - АиФ Самара
Самарский бизнесмен обманом получил от банка 26 млн. рублей
Самарский предприниматель обвиняется в совершении мошенничества По информации пресс-службы ГУ МВД России по Самарской области,
АиФ Самара
По факту смерти пациента в больнице возбуждено уголовное дело - АиФ Самара
По факту смерти пациента в больнице возбуждено уголовное дело
Смерть мужчины после операции будет расследована Шенталинским межрайонным следственным отделом возбуждено уголовное дело по статье «Халатность, повлекшая смерть человека» УК РФ,
АиФ Самара
4 спектакля покажет тольяттинский театр «Колесо» на гастролях в Уфе - Волжская КоммунаГлавный драматический театрТольятти открывает новый сезон 4 спектакля покажет тольяттинский театр «Колесо» на гастролях в Уфе Тридцатый сезон Тольяттинского драмтеатра имени Г.Б.
21.09.2017 Волжская Коммуна
"ЛУКОЙЛ" профинансирует лучшие социальные и культурные проекты - Волга НьюсСоциальные и культурные проекты, направленные на развитие региона, получат поддержку ПАО "ЛУКОЙЛ".
21.09.2017 Волга Ньюс
Выходные в Самаре: снимаем ролик на «ТНТ», участвуем в танцевальном батле и идем на экскурсии по городу - Самарская ГазетаВот уже подходит к концу сентябрь, и приближается настоящая осенняя погода.
22.09.2017 Самарская Газета
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы
Тушите свет: сезон открыт
Необычно ранний старт нового концертного сезона Тольяттинская филармония провела в… темном зрительном зале   Нет, вины электриков здесь нет.
Площадь Свободы
Юрий Башмет, Игорь Бутман и Тигран Оганян выступят на самарском фестивале - Самарская Газета
Юрий Башмет, Игорь Бутман и Тигран Оганян выступят на самарском фестивале
С 1 по 21 октября в Самарской государственной филармонии пройдет фестиваль искусств «Самарская осень - 2017».
Самарская Газета
Начнут сезон с  советского бестселлера - Городские Ведомости
Начнут сезон с советского бестселлера
Театр «Колесо» свой юбилейный, 30-й сезон решил начать с постановки советского бестселлера Николая Островского «Как закалялась сталь».
Городские Ведомости
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиВ Самаре состоялся футбольный матч между командами «Крылья Советов» (Самара) и «Локомотив» (Москва).
22.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
«Лада» на своем льду сыграет с лидером «Востока» - ХК Лада«Ак Барс» уже на протяжении многих лет считается одним из грандов Восточной конференции.
21.09.2017 ХК Лада
Чтобы большегрузы не мешали - Городские ВедомостиДепутаты городской думы будут просить Минтранс РФ и  Федеральное управление автомобильных дорог «Большая Волга» продлить ограничения движения большегрузного транспорта.
22.09.2017 Городские Ведомости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы
Убедительный реванш
«Лада» обыграла дома «Ростов-Дон» и закрепилась на первой позиции в чемпионате страны  Казалось бы, недавно, 7 сентября, дома в первом матче чемпионата Суперлиги, о чем «ПС» уже писала,
Площадь Свободы
Финиш сезона на KAZAN Ring - Спортивное Обозрение
Финиш сезона на KAZAN Ring
Сезон 2017 года Российской серии кольцевых гонок завершается грандиозным финалом, который пройдет в эти выходные на трассе в столице Татарстана.
Спортивное Обозрение
«Мега-Лада» - чемпион России! - Спортивное Обозрение
«Мега-Лада» - чемпион России!
21 сентября на СТК им. Анатолия Степанова состоялась заключительная гонка плей-офф командного чемпионата России между тольяттинской «Мега-Ладой» и балаковской «Турбиной» за золотые медали национального первенства.
Спортивное Обозрение
В результате реализации сотрудниками УФСБ России по Самарской области комплекса оперативно-розыскных мероприятий 14 сентября на территории города Тольятти пресечена деятельность лиц,
22.09.2017 ГородТольятти.Рф
Губернатор отметил значимость для Самары магистрали Центральная - АиФ СамараПротяженность дороги от Ракитовского шоссе до Обводной дороги составит 14 километров В пятницу, 22 сентября,
22.09.2017 АиФ Самара
Министр сельского хозяйства России Александр Николаевич Ткачев передал приветствие организаторам и участникам XIX Поволжской агропромышленной выставки - Министерство сельского хозяйстваПриветствие руководителя федерального аграрного ведомства зачитал на открытии присутствовавший в качестве почетного гостя регионального мероприятия заместитель директора департамента развития сельских территорий Минсельх
22.09.2017 Министерство сельского хозяйства
По материалам ОРЧ СБ областного главка принято процессуальное решение - ГУ МВД по Самарской областиСледственным отделом по Автозаводскому району г. Тольятти СУ СК РФ по Самарской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
22.09.2017 ГУ МВД по Самарской области
JPG Файл - ГУ МВД по Самарской областиУ сотрудников отдела по контролю за оборотом наркотиков Управления МВД России по г.
22.09.2017 ГУ МВД по Самарской области