Новости города БезФормата.Ru
Самара
Главные новости
 
Задать вопрос?

Столица волжских деликатесов

В Балаково есть свой фестиваль клубники. В Вольске — фестиваль ухи. В Тольятти недавно был организован праздник «Рыба моя». Теперь есть чем похвастаться и сызранским рыболовам - Волжская Коммуна
Столица волжских деликатесов - Волжская Коммуна
Столица волжских деликатесов - Волжская Коммуна
Столица волжских деликатесов - Волжская Коммуна
М.В. Мальцев - Волжская Коммуна
Фото: st.vkonline.ru
В Сызрани прошел гастрономический фестиваль В Балаково есть свой фестиваль клубники. В Вольске — фестиваль ухи. В Тольятти недавно был организован праздник «Рыба моя». Теперь есть чем похвастаться и сызранским рыболовам

В субботу, 5 августа, в Самарской области стало одним гастрономическим фестивалем больше. Первый в своем роде праздник с недвусмысленным названием «Рыба - Раки» собрал около двух тысяч жителей Сызрани, а также гостей из Самары, Тольятти, Балаково и Москвы.

Город Сызрань неофициально считается рыбной столицей Самарской губернии. Он расположен у восточных отрогов Приволжской возвышенности на второй правобережной террасе реки Волги, у южной излучины Самарской луки. И помимо Матери российских рек здесь есть множество речушек с более спокойным нравом — Уса, Сызранка, Крымза, Кубра, Тишерек и другие. Наверное, поэтому раков и рыбные деликатесы отсюда издавна поставляли к царскому столу, а сегодня местные рыбколхозы заготавливают самые различные сорта рыбы, отправляя продукцию в половину регионов нашей страны. Зная об этом, в сызранском управлении по социальной и молодежной политике решили сплотить рыбаков, предпринимателей и простых жителей в одном мероприятии.

И вот, 5 августа, с раннего утра, как только взошло солнце, на набережной третьего по величине города губернии, в районе железнодорожного моста выстроились рыболовы. Их задачей было обойти своих соперников по весу пойманных на поплавочную удочку трофеев. У шести десятков участников турнира было три часа, чтобы поймать в Сызранке «рыбу своей мечты».

Победителем среди мужчин стал местный житель В. Краснов. Он придерживался тактики ловли крупной рыбы на приличном удалении от берега, используя матчевое удилище, в качестве наживки - «бутерброд» из опарыша с червем, а также обильный прикорм. В итоге его улов потянул на 1,27 килограмма. Самой крупной пойманной чемпионом рыбой стал подлещик на 400 граммов. К слову, крупнее в этот день никто не поймал..

Юный участник А. Айнуллин, который под присмотром отца бойко ловил уклейку почти у самого берега, стал лучшим среди детей. Его улов оказался всего на 5 граммов меньше, чем у В. Краснова. А среди женщин больше всего рыбы выловила потомственная рыбачка О.А. Шиш, которая сделала ставку на темповую ловлю уклейки обычной маховой удочкой.

Победителей соревнований наградили на площади перед сызранским Кремлем, на главной сцене фестиваля «Рыба — Раки». Дипломы и ценные подарки вручали глава Сызрани Н.М. Лядин и депутат Государственной думы РФ Е.А. Серпер.

«Этот фестиваль у нас пробный, но я думаю, что он обязательно примет такие же обороты как наш традиционный фестивальный праздник «Сызранский помидор», - заметил Н.М. Лядин. - И нам он нужен как никогда. У нас прекрасное природное расположение города, мы находимся на берегах пяти рек. Везде и во все времена сызранская рыба славилась на всю нашу страну. Славились и наши рыбаки. Эти традиции нам надо развивать, а богатством наших рек — пользоваться. Тем более что сегодня на рыбалке мы можем пользоваться современными технологиями, в том числе спутниковой навигацией. Но нельзя при этом забывать про экологию».

Е.А. Серпер, в свою очередь, отметил, что гости Сызрани всегда стараются попробовать разного рода кулинарные изыски из рыбы и раков, которые здесь, безусловно, умеют вкусно готовить. «Уверен, что год от года этот фестиваль будет расти, собирать вокруг себя все больше и больше гостей и участников, а рыбные прилавки будут ломиться от блюд и угощений».

Ближе к обеду, после торжественной церемонии начался яркий праздник с песнями, танцами и конкурсами. Рядом, в Лодочном переулке, работали интерактивные площадки, сувенирные лавки и красочная ярмарка, на которой каждый желающий мог купить свежую и вяленую рыбу и угоститься вареными раками. Сызранские рестораны и предприятия привезли на фестиваль свои кулинарные изделия: фаршированных щук и осетров, жареных в кляре судаков. Все это с молниеносной скоростью раскупалось гостями фестиваля. Ну и конечно, ажиотаж творился на площадке приготовления ухи «Рыбный котелок». От желающих попробовать это национальное русское блюдо не было отбоя, даже несмотря на 30-градусную жару. Чтобы угостить всех, поварам пришлось наварить аж 90 литров ухи.

Отметим, что специально для гастрономического фестиваля «Рыба-Раки» сызранская группа «Русский Грув» даже написала собственный гимн. В нем есть такие слова: «На Сызранку - спозаранку, удочки в охапку. От солнца жаркого - не забыть панамку. Вещи все собрал, ничего, вроде, не забыл. Снасти - здрасти! - я по вам скучал весь год. И вот, тишина, ни ветерка - и клюет!»

Многие сызранские рестораны и предприятия привезли на фестиваль свои кулинарные изделия. Чтобы угостить всех проголодавшихся гостей, одной только ухи поварам пришлось наварить аж 90 литров

М.В. Мальцев

руководитель департамента туризма Самарской области:

- В чем прелесть Сызрани, на мой взгляд — так это в том, что это один из туристических центров нашего региона. С точки зрения логистики, сюда удобно добираться из Самары, из Тольятти, из Ульяновска, можно сделать это на электричке или на речном транспорте — и на скоростных, и на круизных судах. Среди других преимуществ — это и количество объектов культурного наследия, и наличие гостиничной инфраструктуры. Плюс залогом успешности является уже действующий фестиваль «Сызранский помидор». Если мы продолжим  проводить новый праздник на стабильно высоком уровне, то уверен, количество его гостей будет только расти.

Не рыбой единой - Волжская КоммунаВ субботу, 5 августа, в Самарской области стало одним гастрономическим фестивалем больше.
07.08.2017 Волжская Коммуна
Поздравил соседей - Городские ВедомостиВ субботу, 5 августа, глава Тольятти Сергей Анташев в качестве почетного гостя принял участие в сызранском фестивале «Рыба-Раки» и поздравил жителей Октябрьска с Днем рождения города.
07.08.2017 Городские Ведомости
Первый гастрономический фестиваль «Рыба-раки» собрал у Сызранского Кремля почти 2000 человек. - Администрация городского округа СызраньО Волга! после многих лет Я вновь принес тебе привет. Уж я не тот, но ты светла И величава, как была.
07.08.2017 Администрация городского округа Сызрань
В Сызрани проведут фестиваль "Рыба-Раки" - Samara.Ru5 августа в Сызрани пройдет первый гастрономический фестиваль «Рыба-Раки».
04.08.2017 Samara.Ru
Осталось два дня до старта нового гастрономического фестиваля Сызрани "Раба-раки". - Администрация городского округа СызраньНапоминаем, что новый фестиваль пройдет 5 августа у Сызранского Кремля. Так что же представит из себя гастрономический фестиваль "Рыба-раки"?
03.08.2017 Администрация городского округа Сызрань
В Сызрани впервые пройдет гастрономический фестиваль «Рыба-Раки». - Администрация городского округа СызраньДата проведения - 5 августа Место проведения - площадь Сызранского Кремля В регионах России событийный туризм пользуется широкой популярностью, считается одним из и перспективных направлений туристской деятельности.
27.07.2017 Администрация городского округа Сызрань
В пятницу, 17 ноября, в 11:30, водолазы спасательной станции Сызрани извлекли из Волги у о. Муравьиный тело пропавшего три дня назад рыбака, об этом сообщили в ПСС по Самарской области.
17.11.2017 Волга Ньюс
Направлено в суд уголовное дело, возбужденное по факту убийства Вадима Винокурова - Следственный комитетКак сообщалось ранее, в ночь с 28 на 29 мая 2014 года в своем катере на реке Татьянка в Куйбышевском районе города Самары было обнаружено тело Вадима Винокурова, со множественными (не менее 22) огнестрельными ранениями.
17.11.2017 Следственный комитет
Полицейские задержали троих жителей Самарской области, которые пытались задушить таксиста - Губерния ТВВ полицию обратился мужчина, сообщив, что на него напали трое неизвестных.
17.11.2017 Губерния ТВ
Перевозчик «паленого» алкоголя заплатит пять млн и отсидит 2,5 г. в колонии - АиФ Самара
Перевозчик «паленого» алкоголя заплатит пять млн и отсидит 2,5 г. в колонии
Перевозчик крупной партии алкоголя с поддельными акцизными марками хотел подкупить полицию и попался на взятке Суд Комсомольского района Тольятти вынес приговор по уголовному делу в отношении Геннадия Потапова,
АиФ Самара
Тонувший у острова Муравьиный рыбак перед гибелью успел позвонить матери - АиФ Самара
Тонувший у острова Муравьиный рыбак перед гибелью успел позвонить матери
Утонувшего рыбака водолазы искали на протяжении двух дней Вечером 14 ноября к спасателям позвонила женщина и попросила помочь её сыну, который днем отправился на рыбалку на остров Муравьиный, а вечером позвонил ей и сказал,
АиФ Самара
Самарский областной суд оставил без изменений приговор обнальщикам, присвоившим более миллиарда рублей - Самарская Газета
Самарский областной суд оставил без изменений приговор обнальщикам, присвоившим более миллиарда рублей
Апелляционная жалоба была рассмотрена в четверг, 16 ноября. Напомним , информация о том, что четверо преступников - 45-летний и 26-летний отец и сын Александр и Сергей А.,
Самарская Газета
В библиотеке открылась выставка детского рисунка «Весь этот мир» - СОУНБ17 ноября в Самарской областной универсальной научной библиотеке открылась выставка детского рисунка «Весь этот мир».
17.11.2017 СОУНБ
Владимир Аветисян и Олег Сысуев приняли участие в благотворительном баттле - Волга НьюсВ среду, 15 ноября в московском доме ивентов Loft Hall прошел Charity battle.
17.11.2017 Волга Ньюс
Музыка для души в Тольяттинской филармонии - Tlttimes.RuВ воскресенье, 19 ноября в 15.00, Тольяттинская филармония приглашает на очаровательный вечер романсов.
17.11.2017 Tlttimes.Ru
Выходные в Самаре: слушаем лекции о Самаре, бегаем в парке и идем на спектакль с Ярмольником - Самарская Газета
Выходные в Самаре: слушаем лекции о Самаре, бегаем в парке и идем на спектакль с Ярмольником
До новогодних праздников остается еще больше месяца, поэтому небольшие передышки пока удается устраивать только на выходных.
Самарская Газета
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы
Времена не выбирают
В ТХМ работает выставка, посвященная 30-летию музея Цитаты из стихотворения Александра Кушнера: «Времена не выбирают,
Площадь Свободы
Горький на Левановке - Волжская Коммуна
Горький на Левановке
В Самаре прошла III Самарская литературная биеннале На Самарской литературной биеннале в третий раз прошел фестиваль современной драматургии «Левановка».
Волжская Коммуна
«Ладья» и во втором матче проиграла «Реактору» - ХК Лада17 ноября. «Реактор» (Нижнекамск) – «Ладья» - 4:3 ОТ (2:1, 1:2, 0:0, 1:0) «Реактор» : Анаркулов; Галеев – Семенов (2), Хисамутдинов - Хафизов (2) – Полькин; Мотыгуллин – Трясоруков, Пикушин – Тимиров (2) - Шарифьянов;
17.11.2017 ХК Лада
Баскетболисты «Самары» дома проведут ответный матч Кубка России - Спортивное ОбозрениеСегодня, 17 ноября в Самаре состоится второй матч 1/8 финала Кубка России между «Самарой» и МБА.
17.11.2017 Спортивное Обозрение
ОЭЗ Тольятти - ТолькоЧто.RuСегодня в конференц-зале администрации состоится подписание трехстороннего соглашения с резидентами ТОР «Тольятти» – ООО «БИСКО ТТИ», ООО МЦ «Губерния» и ООО «КОЛОРАНТ-Т».
17.11.2017 ТолькоЧто.Ru
Открытое первенство города по плаванию: день 2 - Спортивное Обозрение
Открытое первенство города по плаванию: день 2
В УСК «Олимп» позади два соревновательных дня Открытого осеннего первенства г.о.
Спортивное Обозрение
#ЯвыбираюТЛТ - Городские Ведомости
#ЯвыбираюТЛТ
Разыгрываем 100 билетов на домашние матчи ХК «Лада». Акция-марафон, посвященная главным тольяттинским достопримечательностям и известным жителям города, стартует с 20 ноября в социальных сетях.
Городские Ведомости
Какие сборные будут играть на ЧМ-2018 в Самаре? - Самарская Газета
Какие сборные будут играть на ЧМ-2018 в Самаре?
Определились все участники финальной части Чемпионата мира по футболу 2018 года.
Самарская Газета
Дмитрий Азаров: Наследие ЧМ-2018 будет десятилетиями служить жителям Самарской области - Волга НьюсВ пятницу, 17 ноября, Самару посетила временная комиссия Совета Федерации по подготовке и проведению чемпионата мира по футболу.
17.11.2017 Волга Ньюс
ОЭЗ Тольятти - ТолькоЧто.RuСегодня в конференц-зале администрации состоится подписание трехстороннего соглашения с резидентами ТОР «Тольятти» – ООО «БИСКО ТТИ», ООО МЦ «Губерния» и ООО «КОЛОРАНТ-Т».
17.11.2017 ТолькоЧто.Ru
Полицейские задержали троих жителей Самарской области, которые пытались задушить таксиста - Губерния ТВВ полицию обратился мужчина, сообщив, что на него напали трое неизвестных.
17.11.2017 Губерния ТВ
В Тольятти в ДТП попал автомобиль скорой помощи - Самарская ГазетаАвария произошла в четверг, 16 ноября, в 9:50. По данным ГУ МВД по Самарской области, 31-летний водитель за рулем Audi ехал по Автозаводскому шоссе в направлении улицы Мичурина.
16.11.2017 Самарская Газета
На трассе М-5 столкнулись четыре грузовика и Лада Гранта, погиб водитель - Самарская ГазетаАвария произошла утром в пятницу, 17 ноября, в Сызранском районе на 865 километре трассы М-5 "Урал".
17.11.2017 Самарская Газета